A legjobb Lyon éttermek

Fedezze fel, hol lehet enni Lyonban, és helyesen állítja, hogy Franciaország gasztronómiai szíve, azt állítja, hogy a párizsi nem ért egyet.

A legjobb Lyon éttermek

Lyon egy csodálatos város, amelyet meglepően figyelmen kívül hagynak a külföldi látogatók. De amikor az emberek felfedezik Lyont, azonnal beleszeretnek az Auvergne-Rhône-Alpes régió fővárosába.

Lyon megdöbbentő számú legjobb étterme, bőséges „bouchons” (Lyon bisztró), többnyire a régi St-Jean kerületben és a keskeny helyen lévő keskeny utcákon, valamint lenyűgöző sörözőkben. Íme az én listám a Lyon legjobb étkezési helyéről.

További információ Lyonról

A legjobb látnivalók Lyonban

Georges söröző

Georges söröző
30 cours de Verdun
Tel .: 00 33 (0) 4 72 56 54 54
Weboldal

A nagy, híres, nyüzsgő söröző 1836-ban kezdődött, és még mindig erős a vörös bőr bankettekkel, freskókkal és tükrökkel. A Gare de Perrache közelében található, és a Place Carnot helyétől délre található Georges söröző ismert savanyú káposzta , bár a főzőlap főzésének főbb kapcsai is rendelkezésre állnak. Menük 19,75 euróról egy nagy értékű 4-fogásos 25.50 eurós menübe.

Daniel és Denise

Daniel és Denise
156 rue de Crequi
Tel .: 00 33 (0) 4 78 60 66 53
Weboldal

Joseph Viola, a séf tulajdonos itt egy meilleur ouvrier de France így számíthatsz - és kaphatsz - a legmagasabb színvonalú konyhát egy klasszikus klasszikus bouchonban. Úgy néz ki, hogy a rész - csempézett padlóval és vörös és fehér tarkánnyal ellátott terítővel és a nyüzsgéssel igaza van. A 29 eurós menük fantasztikus érték: talán egy őszi sütőtök veloute, majd a boudin noir vagy a blanquette de veau.

La Mère Brazier

La Mère Brazier
31 rue Royale
Tel .: 00 33 (0) 4 78 23 17 20
Weboldal

1921-ben kezdődött az egyik híres Mères de Lyon (Lyon anyák), akik az arisztokrata munkáltatóik döntése alapján megkezdték az üzleti tevékenységet, miután túlterheltek a követelményekre, Mme. Brazier volt az első nő, akinek három Michelin-csillagot kaptak; Mathieu Vianny szuper szakács alatt ma a konyha egyaránt legendás. Ez egyike Lyon legnépszerűbb éttermeinek, amely igazi gasztronómiai élményt nyújt egy klasszikusan képzett és magasan képzett, kalandos séfből. A menük 70 euróért kezdődnek, de ezt érdemes megtakarítani.

Le Bouchon des Carnivores

Bouchon des Carnivores
8 Rue des Maronniers
Tel .: 00 33 (0) 4 78 42 97 69
Honlap (francia nyelven)

Egy másik Lyon bouchonja, a Le Bouchon des Carnivores a Chabert család négy tulajdonosa. Ez egy csodálatosan bizarr díszítéssel rendelkezik, mezőgazdasági vetélkedőkkel és vadállatokkal a falakon. A 17,50 és 39,50 euró közötti menük kínálnak minden olyan húsos finomságot, amit Lyonban várnak, és egy igazi intézmény nagylelkűségét.

Nehogy

Nehogy
14 pl Jules-Ferry
Tel .: 00 33 (0) 4 37 24 25 26
Weboldal

Az egykori Brotteaux állomás környékén található, a mennyezet körül futó miniatűr vasút, amely emlékezteti Önt a kerület gyökereiről és óráiról, amelyek a világ négy sarkában mutatják az időt. Itt a hangsúly Keleten van, így a garnélarák és a rizs és az ázsiai fűszerek megjelennek mind az a la carte, mind a beállított menükben (2 kurzus 21,80 euró és 3, 25,60 euró).

Le Nord

Le Nord
18 rue Neuve
Tel .: 00 33 (0) 4 72 10 69 69
Weboldal

Márványpadlók, intelligens asztalok és székek, hosszú rézborítású bár és nagy világító lámpák - ez a Le Nord, Paul Bocuse négy földrajzi nevű sörözője. Nagyon központi, a Hotel de Ville-től délre és a Bourse-tól északra. Jó ár-értékű menük (2 kurzus 21,80 euró és 3, 25,60 euró) kapnak egy piacvezető ételt - talán egy klasszikus boeuf Bourguignon vagy sült csirkemell.

L'Ouest

L'Ouest
1 quai du Commerce
Tel .: 00 33 (0) 4 37 64 64 64
Weboldal

A Brasserie de l'Ouest alaposan modern, egy nagy, nyitott terű étterem üvegfalral, amely a borospincét mutatja. Napközben nyüzsög és éjszaka ragyog a menükkel (2 kurzus 21,80 euró és 3, 25,60 euró), mely a jó értéket kínálja a csoport számára.

Le Sud

Le Sud
11 pl Antonin-Poncet
Tel .: 00 33 (0) 4 72 77 80 00
Weboldal

Csak egy komló, ugrás és egy ugrás a központi Bellecour központból, a Le Sud minden varázsa és joie de vivre a mediterrán stílusban ihletet ad. Ez a nap főzése, olívaolajjal és provencai gyógynövényekkel. A beállított menük (2 kurzus 21,80 euró és 3, 25,60 euró) csengetik a változásokat tajines talán a szárított sárgabarackkal főzött bárány- vagy borjúhúsból. Pizzák, halak, rizottó, pasztilla és a bárányborda minden megjelenése. Napos napokon enni a teraszon.

Le Café des Federations

Le Café des Federations
8-10 rue Major-Martin
Tel .: 00 33 (0) 4 78 28 26 00
Weboldal

Jó étvágyat érdemel ez a kellemes, megérdemelten népszerű Lyon bouchon. A klasszikus menük (19,50 ebéd; 26 euró este) kínál 4 startert a helyi csemegeszőlőtől a hering rillettéig, egy forró étel, amely lehet csirke ecetben, több mint bőséges sajt kiválasztás vagy desszert. Örömteli, zsúfolt, csempézett padlóval, fából készült asztalokkal és tipikus vörös gingham asztalterítőkkel. Mossa le mindent egy helyi Beaujolais vagy Morgan-val.