A legjobb éttermek - Vancouver, Brit Columbia, Kanada

Vancouver éttermei megérdemlik hírnevüket? Csak próbálja meg a homokozót

Vancouvernek van egy csomó útja, beleértve a csodálatos éttermeket, mint a homokozót

Hallottad a Vancouver-ről, a kanadai szuper-hűvös nyugati partvidékről. A hiperbole indokolt. A Vancouver látogatóit a látványos kikötői környezet, a csodálatos városi erdő (Stanley Park) és szenzációs tenger gyümölcsei élik meg.

Ebben a történetben Vancouver legjobb éttermeit választjuk, tenger gyümölcseihez és még sok máshoz.
• Nézze meg a Vancouver hivatalos utazási oldalát
• És az éttermi könyvtár

Nagy hely a Vancouver étkezési kalandjának elindításához: A homokozó

Miért enni a homokozóban? Mert nem létezik, csak Vancouver, és azonnal belépővé tesz.

A homokozó a Granville-sziget vízpartján. Ha a név ismerős egy olyan élelmiszerhez, mint te, ez azért van, mert a szigeten Granville Market, a helyi élelmiszer-ipari központ Vancouver központja, valamint a vízparti étkezés és ivás áll.

Az összes Granville-sziget vízparti étterme, a The Sandbar a legjobb hely a False Creek-en. Ez a városi víziút Vancouveri vízi kert. A kicsi kompkikötőbe hajózik a helyi lakosokat és a látogatókat, és a Vancouverites élvezi a vizet a privát hajókon, kajakokon és standup padlólapokon.

A Buzz a The Sandbar-ban

A "Buzz" az, amit két formában kapsz a Sandbar-ban. Először is, a zümmögő hírneve: ez egy olyan hely, amelyet minden Vancouverite tudja, és hogy sok látogató rendelkezik a "must dine" listáján.

De a Sandbar hangulata is buzzy. Ez egy nagyon társadalmi hely, ünnepi hangulattal, amely meghaladja Önt. Az élő zene hetente hét éjszaka történik. Lehetetlen, hogy a Sandbarban ne jöjjön be a boldog hangulatba. Ez egy olyan hely, ahol Vancouverites (és az ismeretlen látogatók) jó Vancouver-idejére érkeznek.

Beltéri-szabadtéri szórakozás a The Sandbar-ban

Az étterem több szintre épül, mint egy hajó. Ez nagyrészt beltéri-kültéri. A legjobb asztalok a kültéri teraszon vagy a vízpartra néző emeleten találhatók, ahol közel van Vancouver hajózási lelkéhez.

Jöjjön ide, hogy elkapjon Vancouver élénk naplementét és csodálatos éjszakai égboltot

A Sandbar a Vancouver drámai napnyugta elkapására alkalmas választás. Az Egyesült Államok északi részén elhelyezkedő naplemente később Vancouverben érkezik. A késő tavasszal a nyáron a naplemente éjjel 10 óráig nem történik. Miután a nap leesik, az ég lélegzetelállító, fényes, sötétkék lesz, és a Vancouver városképe csillog az előtted.

Mit kell rendelni a The Sandbar-nál

Könnyű megrendelni a The Sandbar-nál. Ez egy tenger gyümölcsei étterem, amely csodálatos dolgokat kínál halakkal és kagylóval. Magabiztosan rendelhet. De itt van néhány menü szupersztár:
• Japán sushi séf Hoshi csodálatos alkotásai a sushi bárból (ott is ülhetsz)
• Dungeness (csendes-óceáni északnyugati) rák sütemények, kövér és finom
• Sült osztriga
• Alderwood-grillezett vagy cédrus-deszka-sült lazac kókusz rizzsel
• Bármilyen rákfélék az élő tartályból: B.C. Kékhéj kagyló, Alaszka király vagy Dungeness rák, atlanti homár
• Miso-pácolt sablefish (más néven fekete tőkehal), B.C. aláírása helyi hal, gazdag textúrájú finomság)
• Mit kell inni? A brit Columbia növekvő Okanagan borvidékéből származó tiszta fehérbor

Tudjon meg többet a Vancouver-i Sandbar étteremről

• A Sandbar honlapja
• Facebookon, Twitteren, Instagramon
• 604.669.9030
• A Sandbar látogatóbarát baráti éttermei: teaház a Stanley Parkban, Szezonok a parkban és a Cardero's

A RawBar a Lobby Lounge-ban a Fairmont Pacific Rim-ben Vancouverben

Miért szerezze meg a Sushi Fixet a The FairBaby-i csendes utcában található RawBar Lobby Lounge-ban?

Mert elbűvölő érzésed van, és a sushi vágyad, és csak a legjobb lesz. Ön a The RawBar Lobby Lounge-ban, a Vancouvernél látott és látott sushi helyszínen tartozik. A Fairmont Pacific Rim fényes fehér márvány lobbi elegáns sarkában, a sushi bárban vagy a két asztalra vágott asztalon vehet részt.

Mit várhatunk a Lobby Lounge nyersbárban?

Készüljön fel a fantasztikus, finom sushi-ra Tokió által képzett mester Taka Omii-tól … nagyszerű környezetben! Ha inni szeretne, sok védőnő a Pacific Rim híresség-keverője, Grant Sceney koktélával kezdődik. Aztán továbblépnek egy széles listából.

Mit kell megrendelni az Obby Lounge RawBar-ban

Sushi! Fantasztikus: pezsgő-friss, tökéletesen vágott és hengerelt, képzeletileg összetett. Ne várjuk, hogy a sushi tekercsek, mint mindenki más szolgáljon. Taka séf csinál saját utat - és a British Columbia halak, mint például a steelhead pisztráng és a sablefish.

Megrendelhetjük a darabot, de Taka séf innovatív maki (kézzel készített) tekercsei az út. a tekercsek az út. Nehéz kiválasztani a kedvenceket. Néhányan fontolóra veszik:
• Bacon és füstölt salátahal leves
• Wagyu Marha saláta
• Lobby Lounge Roll (tonhal, pisztráng, kagyló, rák, mangó stb.)
• RawBar Roll (kagyló, rák, kaviár, shiso levél stb.)
• Robbantás? Taka séfje mindegyikét bemutatja a sushi halak közül - keleti tucatnyi - egyedülálló "minden tekercsben"
• Érzés, mint a sashimi? Legyen Chef Omi a Lobby Lounge Ice Bowl
• Lásd a sushi menüt

A hal tiszteletben tartása

A RawBar-ról többet szeretne: Vancouver első 100% -os Ocean Wise tengeri bárja, amelyet a Vancouver Aquarium tanúsít.

További információ a RawBar-ról a Fairmont Pacific Rim-ben Vancouverben

• A Lobby Lounge weboldal és a sushi menü

Vij étterem Vancouverben

Miért Vacsorázz a Vijuviben Vancouverben?

Vikram Vij Kanada híresség-séfje szupernóva csillag. Az innovatív Vij's étteremmel rendelkező étterem az indiai ételek riffeit fejezi ki, amelyeket még soha nem képzelett el.

Ahhoz, hogy asztalt kapjunk ebben a nem-fenntartó étkezőben, készen álljon arra, hogy sorban álljon, és étkezzen csevegés (Snack).

A Vij sötét, intim, és gazdagon díszített indiai kézműves. A női szakácsok egy részlegesen nyitott konyhában főznek, kitöltötték az éttermet a citrom, gyömbér, koriander és kömény parfümjeivel.

Milyen Vij étele tetszik (ne olvassa el, ha éhes vagy)

A főnök Vij teljesített legénysége minden indiai állam fűszerét és érzékenységét egyesíti, hogy elérje, amit a főnök szeret indiai fúziónak hívni. A legprózikusabb, ismerősebb ételekre való spinje újabb módon megkóstolja őket. A szokásos burgonya és borsó helyett a Vij szamózait darált bárány- és marhahússal töltötték, melyet egzotikusan édeskömény, szegfűszeg és szamóca töltött.

A Vij-ben kipróbálható ételek

• Grillezett kókuszos kelkáposzta gyöngy árpára
• Fekete kardamom és kömény curry
• Rajasthani stílusú fűszeres kecske fűszeres zöldségekkel
• Brit Columbia sertés szűzpecsenye tangy cayenne-ben és gyömbéres curryben
• Vegetáriánusok számára: pirított zöldségek Kalonji (Indiai ötfűszer), barna rizs és fekete csicseriborsó

Kritikus tippje: Ha nincs szíved, hogy várjon egy asztalra, Vij Chef szomszédos étterme Rangoli, a konyhája alkalmi és kevésbé látványos változatát kínálja.

Tudjon meg többet a Vij's étteremről Vancouverben

• Vij honlapja
• Twitteren, Facebookon, Instagramon
• Vij testvére-étterme Vancouverben, My Shanti és a vegetáriánus étkező, Rangoli
• 604.736.6664 telefonszám

Az étterem bejegyzését a Luxury Travel Guest Author Max Jacobson adta

Cioppino Mediterrán Grill & Enoteca Vancouverben

Miért vacsorázz a Vancouver-i Cioppino Mediterrán Grill & Enotecában?

A Cioppino's egyike a divatos Yaletown-i rajzoknak. Vancouver Magazine nevezték ezt a divatos éttermet "Az év Vancouver étterme" és séfét / tulajdonosát, Giuseppe 'Pino' Posteraro "Az Év szakácsát".

Cioppino belseje sötét, clubby és urbane. De Vancouvernek a zamatos tavaszi és nyári napjaiban a szabadtéri terasz a hely.

Ez a név: És Cioppino Enoteca az a hely, ahol a bort rendelheti

Posteraro séfének pincéje Kanada egyik legjobbja. Övé barlang, együtt Enoteca, a szomszédos borboltja több ezer címkét tárol. A Cioppino borlapja 62 oldalt tartalmaz. Nem csoda, hogy az étterem komoly oenofileket vonz.

A Cioppino étlapja különösen lenyűgöző lesz, ha olyan ételeket választ, mint az igazán híres póréhagyma és gesztenye leves, vagy linguine all vongole Baynes Sound Manila kagylóval és vajas mártással.

De az étkezők is menni tudnak. A rendes dolgok egyszerűen hagyják, hogy Posteraro séf felkavarja a piacot vagy a tengeret. Az ebből adódó, étlapon kívüli ételekből álló kaszkád minden Kanadai kóstoló menüben versenyez.

Mit lehet enni a Cioppino Mediterrán Grill & Enotecájában

Posteraro séf szolgálhat Önnek:
• Riviéra-stílusú garbanzo-liszt palacsinta fekete vagy nyári szarvasgomba
• Haida Gwaii paltus a Charlotte-szigetek királyságának vizeiből
• Fraser Valley kacsa kétféleképpen: confit és szárazkorú kacsamell

Kritikus tippje: Ha megkérdezed sommelier borpárosítás esetén a legtöbb öntözés a British Columbia Okanagan régiójából származik. Készülj fel, hogy kellemesen meglepődj.

További információ a Cioppino mediterrán grillezéséről Vancouverben

• Cioppino honlapja
• Facebookon, Twitteren, Instagramon
• 604.688.7466 telefonszám

Az étterem bejegyzését a Luxury Travel Guest Author Max Jacobson adta

Titkos helyszín étterem Vancouverben

Miért enni titkos helyen? Fab koktélja és snackje nem titkos!

A Secret Location egy luxus koncepcióbolt, amelyet Párizsban talál. A Vancouver saját titkos helye, a gyorsan lebegő Gastown szekcióban high-end otthoni dekorációt, divatot és férfi felszerelést kínál.

A kóstoló helyiség, a bolt másik fele, a királynő egyik leghíresebb, leghangsúlyosabb és legjobban teljesített asztala.

A titkos hely a divatos

A Kóstolóterem haut-dizájn étkezője minimalista, főként Mod-fehérben, egy félig nyitott konyhával. Az ügyfélkör a tudásban és az ultra-stílusban van; egy este több címkézést fog látni, mint egész héten a városban.

A Kóstolóterem hangulatos buzzja a Venezuelai felkeltett vezetőfőnöknek, Jefferson Alvareznek, akit a tészta séf Kira Desmond segíti. Az étterem ebédet kínál, vagy inkább átgondolja - vaddisznó szendvicseket és biodinamikus rizottót kínál. A vacsoránál Alvarez séf valóban laza.

Lila-infúzió foie gras a mandula morzsával megdöbbent, mint előétel? Vagy talán a búzadara torta bélszíntúrája. Vagy Alvarez séf titka hentesáruk, amely naponta változik. Nézd meg, hogy először is megcsinálhatod.

Kritikus tippje: A Tasting Room délutáni kávé- és péksüteménye szuper-elegáns. Próbálja meg a csábító Gentlemen Prefer Blondes: banán és olajbogyó torta, szőke csokoládé, ananász és szenvedély-gyümölcs sorbet

További információ a titkos helyről

Kóstolóterem a titkos helyszínen
• Facebookon, Twitteren, Instagramon
• 604.685.0090 telefonszám

Ezt a bejegyzést a Luxury Travel Guest Author Max Jacobson közölte

Halászterasz étterem Vancouverben

Miért enni a Halász teraszán Vancouver's Chinatown-ban

Egyszerű. A halászteraszról az ázsiai élelmiszer-fanatikusok tisztelettel beszélnek. És jogosan. Azt hiszem, Észak-Amerika legjobb kantoni dim sum étterem a Fisherman's Terrace, amely Vancouver városának határain kívül található. Élvezi az ételeket Richmondnak, egy nagyrészt ázsiai negyednek, amely a kínai stílusú éjszakai piacáról ismert.

A Fisherman's Terrace minden értelemben hatalmas.
• Tágas és nyüzsgő, napi kétszer étkezik két emeleten
• Ez cacaphonous … / ez nem egy romantikus kis bisztró!
• és túl világít; mint a kantoni barátaim mondják, - Fordítsa fel a lámpákat, és enni!
• És annak dim sum és a tenger gyümölcsei ételek ízletesek szinte hihetetlenek

Mit kell rendelni a Halászteraszon

Hadd mondjam el neked dim sum, Kína egyik sok ajándéka a világnak.
• Dim sum édes és sós süteményeket, zsemlét, tésztát és egyéb harapás-méretű ételeket jelent. reggel vagy kora délutáni tea fogyasztott
• Ez a konyha a kínai kantonból származik (Guangdong) tartomány és szomszédos Hong Kong

Hagyományosan a dim sumot egy gördülő kosárból forró csővezeték szolgálják. De a Fisherman's Terrace-nál diners megrendel egy kiterjedt halvány menüből. A konyhában több mint 60 gyönyörűen elkészített típusú konyha található dim sum. Íme néhány, amit nehéz megtalálni máshol dim sum éttermek.

És megtalálod dim sum itt találkozhatsz itt, akárcsak itt, és Ázsiával is:
• Ragacsos rizs gombóc
• Sertés- és garnéla párolt gombóc
• Fekete-bab tartalék bordák
• Szezonális borsó hajtások
• Bo lei tea, egy mély, földes sörfőzés pu erh mandarin nyelven

Néhány nehéz-intenzív Dim Sum étel, amit a Fisherman's Teraszon talál

• Durian, Délkelet-Ázsia csípős gyümölcs, édes tészta
• Hagyomány és gomba a "legfelsőbb szószban"
• Goon tong gao, ami "félleves gombócra" fordul. Olyan lédús, egy tálban jön
• Chiu chao móka, rizs-liszt gombóc darált hússal és zöldséggel

A bennfentes tippek a halászterasz legnagyobb kihasználásához

• Az Aberdeen Center parkolója rémálom, így taxival vagy (még jobb) a Vancouver belvárosától (a vonatról, amelyet a repülőtérről bevitt) a hatékony SkyTrain könnyűpálya
• Egyáltalán eltartott egy kis időt egy sétára az Aberdeen Központban, az egész kínai bevásárlóközpontban. Lehet, hogy még vacsorára is maradhat az egyik bevásárlóközpont számos kínai kínai éttermében. • Richmond a kínai élelmiszer-mennyország, ahol több száz autentikus kínai éttermet szolgálnak fel Kínából. Sokan az Alexandra úton vannak, vagy Wai Sek Kai - Élelmiszer utca - a helyieknek

Többet a Fisherman's Terrace étteremről, Richmondban, Vancouverben

• Halászterasz weboldala

Ezt a bejegyzést a Luxury Travel Guest Author Max Jacobson közölte