A legjobb Las Vegas-i luxus éttermek

Amint ismertek a büfék és a koktél pincérnők, a Las Vegas most az egyik leggazdagabb étkezési hely. Ha úgy gondolja, hogy híres szakács vagy, és nincs étterme Vegasban … nem vagy egy.

A Sin City híres séf éttermei főleg a Strip hotel-kaszinóiban találhatók, és káprázatosak. Ezek a Las Vegas-i Top 9 éttermek az Al Mancini szerint Las Vegas Review-Journal, és egy kiváló vélemény készítő ebben az ínyenc városban. (Az Al neon Mohawk coifja is nagy figyelmet szentel.) Ez a lista kizárólag TripSavvy számára készült össze. Igen, az éttermek drágaak, de semmit nem néz.

Joël Robuchon az MGM Grand-ban

Cím

MGM Grand, 3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Útvonaltervezés

Telefon

+1 702-891-7925

háló

Látogasson el weboldalra

Al Mancini azt mondja: "Ha van egy szó, hogy leírja Joël Robuchon nevet kínáló éttermeit az MGM Grand-ban, ez" kiváló ".

"Talán nincs Las Vegas-i konyhája olyan tiszteletben tartva és tiszteletben tartva," írta Al Vegas Seven. "Ez kétségtelenül a város legelegánsabb étterme … a luxus szintjén nem talál máshol Vegasban, vagy talán az egész Egyesült Államokban. Szerencsére a személyzet barátságos és barátságos" - jegyzi meg.

Robuchon séf éttermi birodalma kiterjed a világra, de évente legalább négyszer meglátogatja Vegas-i bemutatóhelyét, hogy új szezonális menüket tervezzen. Robuchon 2017-ben Christophe De Lellis francia, majd 28 éves főszakácsként és japán emelt, Párizs által kiképzett Kentaro Komodán nevezte ki, majd 31-et De Lellis jobboldali emberének, a szakács szakácsnak. "Függetlenül attól, hogy mindegyikük egy lenyűgöző előadással büszkélkedhet, és együttesen páratlan csapatot alkotnak,: Al írta Vegasban hét történetét a fáklya elhaladásáról.

Amit Al úgy gondolja, hogy ebben a végső szentélyben kell enni a francia íz és láng: lágy főtt tojás füstölt lazacdal és kaviárral; szarvasgomba langoustine ravioli; gyöngytyúkkal rétegzett gyöngytyúk; pörkölt kacsa és édes-savanyú cseresznye; a kenyérkocsi és a csokoládé kocsi. Kényeztesse az étterem helyszínét és Al Mancini videót Joel-el.

é José Andrés a Las Vegas-i Cosmopolitanban

Cím

3. szint, Boulevard Tower, 3708 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Útvonaltervezés

Telefon

+1 702-698-7950

háló

Látogasson el weboldalra

José Andrés Amerika kedvenc avantgárd spanyol séfje. Ő az, aki tapas-t készített egy könnyű vacsorára, és a paella oka az elméd. Señor Andrés különösen szereti Vegasban, ahol egy maroknyi éttermet vezet. Itt van az, amit Al mond erről, egy titkos rejtekhelyről:

"A José Andrés egyike a város legexkluzívabb éttermeinek. A Las Vegas-i Cosmopolitan-i Jaleo éttermének hátsó részén a kis szoba csak kilenc helyet foglal el egyetlen ívelt bárban, ahol a Chef Andrés csapata elkészíti az étkezést veled szemben."

A José Andrés é ében levő kilenc ülőhelye nem könnyű. E-mailben kell megküldeni az éttermet a kért időponttól számított 90 nappal kezdődően, melyet megerősítenek, ha Ön egy aranyjegyet küld. Mindössze két, körülbelül két órán át tartó ülés áll rendelkezésre minden este.

Ünnepelni fog egy kóstoló menüben, több mint 20 kis tanfolyamon. Igen, húsz. 2019 márciusától az előre fizetett foglalás személyenként 275 dollár.

A José Andrés é-nek nincs honlapja a honlapján túl, így nem érhet el egy menüt, amíg meg nem érkezik. "Bízz a szakácsokban" - mondja Al.

Guy Savoy étterem a Caesars Las Vegasban

Cím

3570 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Útvonaltervezés

Telefon

+1 702-731-7286

háló

Látogasson el weboldalra

Monsieur Guy Savoy egy francia kulináris legenda, és ez az étterem, amely az ikonikus Caesars Palace-ban található, az egyetlen amerikai vállalkozás. A hangulat modern és jazzy, és ez a konyhai isten francia konyhája is. - Az ételei jól hangzhatnak és egyszerűek lehetnek, mint a vajpörkölt édes kenyér tournedo steak, "mondja Al." De az ízük a wow-factor ízét idézi. "

A Guy Savoy étteremben a séf klasszikus ételeket kínálnak egy tartalék, modern helyen. Minél jobban összpontosít a kilenc tanfolyamú aláírás menüjére, amely frissíti a francia klasszikusokat.

A fő étkező mellett a Bubbles Lounge-ban vagy a legkedveltebb helyeken is elfogyaszthatják a patrónusokat: az üvegbe zárható konyhai asztal hátulra, ahol a kulináris akció van.

A Guy Savoy éttermeinek másik luxusszolgálata: A 2016-ban megnyílt kaviár szoba. Ez a nyüzsgő társalgó ízletes vízi specialitásokat kínál, mint például a kaviár, a lazac „mi cuit” (félig főtt) és a British Columbia zamatos Kushi osztriga.

Al's csákányai a Guy Savoy étteremből: grillezett marinált hamachi; "borsó körül", szarvasgomba articsóka leves; fehér spárga és kaviár füstölt sabayonnal. Nézze meg az étterem Guy Savoy weboldalát.

Pierre Gagnaire a Las Vegas-i Waldorf Astoria-ban

Cím

3752 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89158, USA Útvonaltervezés

Telefon

+1 702-590-8888

háló

Látogasson el weboldalra

- A Las Vegas-i francia szakácsok közül - mondja Al, "Pierre Gagnaire a leginkább kísérleti. Ő az őrült zseni: kísérleti, modern, szeszélyes."

"Gagnaire étele bonyolult és idegen, és sok diners megfélemlíti" - magyarázza Al. "Mégis, a komoly ételeket, amelyek jól fejlett aromájúak, nem szabad elfelejtenie a Twistet."

A Twist egy finoman gazdag, ötcsillagos Las Vegas-i Waldorf Astoria-ban található. Ezt több mint 300 aranygömb világítja meg, amelyek látszólag lebegnek a levegőben. Ha ez pezsgőnek hangzik, akkor megkapja. Rendeljen fel egy francia pezsgőt és készítsen fel egy pezsgő estét.

Válasszon a Grand Tasting menüből, az A La Carte menüből és a vegetáriánus ízlésből álló menüből, valamint egy sor desszertből és az aláírt koktélokból. Vessen egy pillantást az étterem honlapjára.

Yui Edomae Sushi a Las Vegas Strip-től

Cím

3460 Arville St HS, Las Vegas, NV 89102, USA Útvonaltervezés

Telefon

+1 702-202-2408

háló

Látogasson el weboldalra

Vegas egy sushi város, és a legjobb sushiyas kis helyek a Vegas Strip oldalán lévő utcákon. Gen Mizoguchi Yui Edomae Sushi ilyen hely, és Al azt hiszi, hogy ez a legjobb japán étkező a városban.

Az étterem kizárólag többlépcsős omakase ételek. - Mizoguchi minden reggel Japánból halászott, és a vendégek megkapják a napi 20 plusz fajták listáját - jegyezte meg Al. - Ha a nyolc pályán jársz omakase menü, akkor valószínűleg megkóstolja mindannyian, nyers vagy grillezett. "

"Az igazi szeretettel rendelkező étkezők számára a Yui minden nyolc dollárt fog fizetni a nyolc tanfolyamú luxusért fizetett 120 dollárért. omakase” Al mondja. - Az öt tanfolyam nigiri az étkezés viszonylag kedvező áron, 68 dollár omakase és egy 210 dolláros superior omakase . (Az árak 2019 márciusától érvényesek.)

Az "Edomae" az étterem nevében Tokió-stílusú szolgáltatásra utal, amely figyelmes és tiszteletteljes. Az étterem személyzete teljes körűen összpontosít a csillagok étkezési élményére. Itt van Yui Edomae Sushi honlapja és Al teljes étterme Vegas Seven .

José Andrés Bazaar húsát SLS Las Vegas Hotelben és kaszinóban

Cím

2535 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Útvonaltervezés

Telefon

+1 702-761-7610

háló

Látogasson el weboldalra

Ez volt az a főcím, amellyel José Andrés 2014-ben nyitotta meg az SLS Las Vegas-ban megnyitott Bazaar húsát. Al leírta, hogy az étterem "polírozott vadászházaként" jelenik meg, és bevallotta: "Biztos vagyok benne, hogy biztos vagyok benne: szeretem a Bazárt Hús!"

- Hagyja José Andrésnek, hogy vegye be a steakétteremt, a leg unalmasabb étkezési koncepciót, és fordítsa a fejére - írta. "A Bazaar húsának csiszolt vadászháza több mint egy steakház."

De ó, ez a steak. Bazaar A hús "szíve és lelke a tűzgödör" - írta Al. "És az a steak, amit mintavételre tettem, nagyszerű … egyszerűen fűszerezett és tökéletesen grillezett."

A buja szárított steakek mellett a Bazaar Meat a hústartalmú húsok és a nyers bárok széles választékát kínálja: a húsok nyers bárja tartárból és carpacciostól. "És akkor vannak a szoptató sertések a tűzgödörben," mondja Al. "… Az összes csík fényes ételei felismerik annak nagyszerűségét, és a Bazaar húsát célállomásává teszik."

Al menüje a Bazaar Meat: "pamut cukorka foie gras"; José ázsiai tacói; "Beefsteak" paradicsomtartár, az összes steak, a foieffle desszert (gofri habbal hab), étvágyat készít a Bazaar húsán José Andrés weboldalán és menüjében.

L'Atelier de Joël Robuchon az MGM Grand-ban

Cím

3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Útvonaltervezés

Telefon

+1 702-891-7358

háló

Látogasson el weboldalra Fine Dining 4.3

Az L'Atelier "műhely" vagy "stúdió", és ez a Robuchon étterem egy kevésbé öltözött (és kevésbé drága) változata nagy testvérének, az MGM Granden, Joël Robuchonnál.

A L'Atelier ízletes és a la carte menüket kínál. A kóstoló ételek a legjobb módja annak, hogy megtapasztalják Jimmy Lisnard klasszikus, mégis kreatív hozzáállását a modern francia konyhához.

Al írta: "L'Atelier jobban érzi magát, mint egy éjszakai klub, mint egy finom étkező temploma. De ne engedd, hogy a nyugodt légkör bolondozzon: az étel itt minden olyan jó, mint amit Robuchon hivatalos éttermében kínálnak a szomszédban .”

Al kedvencei a L'Atelier de Joël Robuchon-ban: kagyló carpaccio tengeri sünrel; Iberico sonka pirított paradicsomos kenyérrel; ropogós langoustine fritter pestóval. Éhesítsen L'Atelier de Joel Robuchon honlapján.

Picasso a Bellagio-ban

Cím

3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109-4303, USA Útvonaltervezés

Telefon

+1 702-693-8865

háló

Látogasson el weboldalra

Ez a francia-spanyol étterem elbűvölő Bellagio-ban egy multi-szenzoros kezelés. A szemeket kápráztatják a Bellagio szökőkutak nyílt kilátásai és a falakon található Pablo Picasso festmények. - A hely minden alkalommal fúj el - jegyzi meg Al.

Picasso, a művész spanyol volt, és főként Franciaországban dolgozott. Julian Serrano ügyvezető séf Madridban született és francia séfként dolgozik Vegasban. Valójában ő egy Sin City szupersztár.

Ellentétben a legtöbb Vegas híresség szakácsával, Serrano "valójában Vegasban él, ami azt jelenti, hogy mindig a konyhájában van" - jegyzi meg Mancini. Lago-t vezeti itt Bellagio-ban és Julian Serrano Tapas-ban az ARIA Resortban.

Serrano szakács szakácsos francia ételeket készít a Picasso-nál, de kreatív szenvedéllyel és spanyol érintéssel, mint a birs lekvár a foie gras torchon kúpján.

Ezek az ételek lehetnek az Al Mancini Picasso lemezén: fésűkagyló burgonya mousseline; ropogós langoustines pepillós paprika; sült galamb vad rizs rizottóval. További információ a Picasso honlapján.

Le Cirque a Bellagio-ban

Cím

3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Útvonaltervezés

Telefon

+1 702-693-8100

háló

Látogasson el weboldalra

A legendás étterem neve New Yorkban született, és 1998-ban Bellagio-ban nyílt meg. Al szerint "Vegas Le Cirque soha nem botladozott."

A Le Cirque "cirkuszt" jelent, és Adam Tihany háromgyűrűje mégis kifinomult, mégis kifinomult, a páratlan kilátással a Bellagio szökőkutakra. Az egyforma ünnepi konyha klasszikus francia, ízletesen és innovatívan fejezi ki Alan Mardonovich ügyvezető séf. A Le Cirque megkapta az AAA Five Diamond díjat és a Forbes Travel Guide 5-csillagos minősítést.

Ez a kritikus menüje a Le Cirque-től választ: citrus-pácolt hamachi; langoustines kaviárral; mézes mázas Barbary kacsa magret; buggyantott Maine homár; loup de mer ropogós burgonyával. Lépjen fel a nagy tetejére: Le Cirque honlapja.