Tartalomjegyzék:
Az Epicurience Virginia egy élelmiszer- és borfesztivál, amely több helyszínen kerül megrendezésre a Virginia Loudoun megyében. A rendezvény kiemeli a régió kulináris kínálatát, amely a festői és történelmi helyszíneken található, stílusos lovas gazdaságoktól a ködös Blue Ridge-hegységig. A résztvevők megkóstolják a legjobb borokat a Virginia boraiban, megismerkedhetnek a legjobb ízlelőkkel és a borászokkal, valamint az országos híres szakácsok által készített ételeket. Az aláírási esemény a Grand Tasting, amely idén új helyen található, Virginia borászatokkal, kulináris termékekkel és híres szakácsokkal.
Lesz bemutatók, könyvkötések, oktatási szemináriumok, valamint exkluzív események, beleértve a vacsorákat a borászatokban, gazdaságokban vagy történelmi otthonokban.
A Grand Kóstolásról
Dátum és idő: 2016. október 15., 1-7.
Elhelyezkedés: A Barn at One Loudoun, Ashburn, VA
A Chef Bemutató sátor a régió legjobb szakácsai közül néhányat mutatnak be a konyhájukban, és megosztják a tippeket és trükköket a kulináris remekművek létrehozásához. A főszakácsok közé tartozik a Volt Vezető főszakács / tulajdonos, Boltán Voltaggio, a négy évszak mesterművésze, Pauvert főnöke, Jim Drost of Matchbox, konyhafőnök Chris Edwards a Salamander Resort & Spa-tól, Jason Lage piacvezető séf a piactáblán Bistro, Justin A West End borbár és a mezőgazdasági termelő Andrew Crush a tavaszi ház farmból.
A Virginia oktatási sátor a borászok, a sommelierek és a helyi élelmiszertermelők informatív oktatási üléseit mutatják be a borbajnokok számára a Virginia borának számos témakörében, beleértve a földrajzi területet, a fajtákat, a kulináris párosításokat és így tovább.
kiállítók:A rendezvényen 8 Chains North borászat, Horton szőlőültetvények, The Hamilton Station szőlőültetvények, Zephaniah Farm Vineyard, Sunset Hills szőlőültetvények, Olio kóstolóterem, Dominion Tea, Theory Brewing Company, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO, Bor Konyha, A Vineyards & Winery az Lost Creek-ben, Vanish, James River szeszfőzde, Catoctin Creek desztilláló cég, Thai St., One Loudoun, Bluemont Vineyard, Spring House Farm, Tarara Borászat és így tovább.
Belépés: Általános belépés $ 85 / fő, VIP $ 145.
Fesztivál események:
szombat
- 6-9pm: Old Ox & Friends a One Loudon sör világában. Csatlakozzon a fesztivál után az Old Ox Brewery képviselőihez
- 19: 30-kor: Burgers és Bourbon kínálja híres mini hamburgereiket és egy bourbon nipet 15 dollárért bárki számára, aki fesztivál karszalaggal rendelkezik.
- 7-11: Hail & Hog két egyedi párosítási menüt, bordó menüt (vörösborok) és egy aranymenüt (fehérborok) tartalmaz, amelyek tökéletesen párosított ételeket és bort tartalmaznak! Az étteremben különféle borokat is kínálnak.
- 19:00: A Catoctin Creek Happy Hour a Sense of Thai St-nál $ 10-es kereskedőválaszték italok, amelyek kiemelik a Catoctin Creek Roundstone Rye-ét és a Watershed Gin-et. A mantrát élve "Mondd el nekünk, mit szeretsz, és mi csinálunk valamit, amit szeretsz," ezek a remek mesterek a mixológiában gyors interjút készítenek egy ízprofil megalkotására, amely a szájpad preferenciájától függ, és személyes koktél érkezik.
- 8-10: 30: A Bugan Voltaggio Chef Bucan legújabb koncepciójának, az Aggio-nak az új Loudounban eszik a legmodernebb előkelő hangulatát. Élvezze a desszert és italpárosítások különleges ajánlatait egész éjjel.
vasárnap
- 10 és 14 óra között: Aggio gyönyörű, ízletes - ó, és megemlítettük a fentelenet? - Bryan Voltaggio, a Demo Chef főnöke. 35 dollár személyenként.
További részletekért látogasson el a www.epicvirginia.com oldalra.
Virginia az ország ötödik legnagyobb bortermelője, és több mint 200 borászattal rendelkezik. A helyi ipar gyorsan növekszik. Virginia Wines-ről
