Tartalomjegyzék:
- Ebéd-teherautóktól az Upscale éttermekig
- Főzz magadnak az Ön lakásában vagy nyaralójában
- Hawaiin Receptek
- Hawaii tenger gyümölcsei szószedete
Ha Hawaiit látogatod, sok élelmiszer nevet és kifejezést fogsz találni, amelyek elég idegennek tűnhetnek az Ön számára. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy Hawaii a világ minden tájáról származó olvasztótégely, amely a kínai, a filippínó, a hawaii, a japán, a koreai, a portugál, a Puerto Rica, a szamoai, a thaiföldi, a vietnami és mások hatásait érinti.
Remélhetőleg, ha meglátogatja Hawaiit, megragadja az alkalmat, hogy kipróbálhassa ezeket az ételeket, amelyeket esetleg nem talál haza.
Ebéd-teherautóktól az Upscale éttermekig
Hawaii számos választási lehetőséget kínál ezeknek az ételeknek a mintavételétől, az előkelő üdülőhelyi éttermektől, amelyek Hawaii regionális konyhát tartalmaznak az ebéd-teherautókhoz, amelyek számos strandon és parkban vannak parkolva.
Főzz magadnak az Ön lakásában vagy nyaralójában
A legtöbb ilyen élelmiszer megvásárolható a helyi éttermekben és a szupermarketekben a szigeteken, hogy ha bérel egy lakást vagy házat, megvásárolhatja a szigeti ételeket és készítheti el őket.
Hawaiin Receptek
Ellenőrizze ezt a Hawaii luau receptek gyűjteményét, hogy segítsen sok étel elkészítésében a helyi Hawaii ételek felhasználásával.
Hawaii tenger gyümölcsei szószedete
`AHI Ah'hee
Nagy szem vagy sárgafehér tonhal. Ahi-t gyakran nyersen szolgálják fel, mint piszkos (pácolt, pácolt nyers hal, Hawaii stílus), sashimi (szeletelt nyers hal, japán stílus) vagy sushi. Gyakran szolgálják fel, és a Hawaii regionális konyha kedvenc ételeivé válik.
Aku ah'koo
A szorosabb kóstoló, mint a "ahi", a hüvelykujj vagy a bonito tonhal gyakran piszkos, sushi vagy főtt.
Akule ah koo'leh
Egy nagy szemű vagy google szemű, halakkal sült, sült, füstölt vagy szárított hal.
A`u Ah'oo
Ezt a csendes-óceáni marlinot vagy széles körű kardhalat gyakran használják, amikor Ahi nem áll rendelkezésre.
A japán éttermekben kajiki néven is ismert.
Helyszín eh'neh noo'weh
A helyiek kedvenc hala a húsa erős hínár illata miatt. Általában nyersen fogyasztják.
Hapu`upu`u hapu upu u
Gyakran nevezik csoportos vagy tengeri sügérnek, ez a hal gyakran helyettesíti a drágább halakkal rendelkező kínai éttermekben a drágább halakat. Népszerűsége növekszik a nem-etnikai éttermekben a „nap fogásaként”.
Hebi hé méh
Ez egy enyhe ízű spearfish, és gyakran a Hawaii jobb éttermeiben szolgálják fel kedvenc vendégeiket.
Mahimahi mah'hee mah'hee
A fehér, édes, mérsékelten sűrű hal Hawaii legnépszerűbb halja, és az, amely a leggyakrabban a szárazföldre kerül.
Monchong mon 'chong
Egy kissé egzotikus hal, pelyhes, gyengéd textúra és enyhe ízű. Főtt, pörkölt vagy párolt.
`O`io ó 'ee yoh
A ladyfish vagy a bonefish általában nyersen vagy tengeri hínárral keverve, vagy párolt halakkal készül.
Onaga oh na 'ga
Egy enyhe, nedves és nagyon gyengéd rubin-vörös bolyhos a kedvenc ételei számos étteremben.
Ono oh 'noh
Az "Ono" jó vagy ízletes Hawaiiában, és ez a hal a helyi kedvenc. Wahoo-nak is nevezik. Olyan hasonlít, mint a snapper, de egy kicsit keményebb és száradó.
Gyakran grillezett vagy szendvicsben szolgálják fel.
Opah oh 'pah
Gazdag, krémes holdhal szolgált mind a nyers előétel, mind a sült. A hawaiiak úgy vélik, hogy az opah jó szerencsét jelent, és gyakran arra használják, hogy eladja azt, mint a goodwill gesztusát, és ne adja el.
"Opakapaka Oh 'pah kah pah kah
Rózsaszín vagy bíbor snapper, ez egy könnyű, pelyhes hal, ami nagyon népszerű. A sashimiben nyersen is felszolgálható.
Shutome shuh-toe-me
Ha kardhalat keres, akkor ezt Hawaii-ban hívják. Leggyakrabban grillezett vagy sült.
Tombo tombo
A szürkés tonhal Hawaii neve mégis sokkal ízletesebb, ha frissen elkészítették a szigeteket.
Uku oo 'koo
Ez egy szürke, sápadt rózsaszín, bolyhos, nedves és nagyon kényes, ha megfelelően készül.
Ulua oo loo 'wah
Egy nagy, kanyargós, vagy horgászhal, amely egy szilárd, ízletes, pompano néven ismert hal.
