Hagyományos ételek és italok Guatemalában

Reggeli Guatemalában

A Guatemala reggeli egyszerű, tipikusan tojás, tortilla, bab és plantain választékával. Néhányat sajt vagy tejszín is tartalmaz. Sok Guatemala reggelije kihasználja az ország bőséges trópusi gyümölcsét, mint a banán, a papaya, a mangó és az avokádó. Egyes helyeken talán még zabot is kaphat. Természetesen nincs Guatemala reggelije a világszínvonalú guatemalai kávét tartalmazó bögre nélkül.

Guatemala étkezések

Kukorica, bab, rizs, sertés, marhahús, csirke, sajt és tortilla alkotja a legtöbb guatemalai konyha gerincét. Hús pörköltek ( caldos ) és levesek ( sopas ) a legnépszerűbb ételek a helyiek között. Sült csirke megrendelése esetén ne lepődj meg, ha a Guatemala ételeid még mindig csatolt lábakkal (ritka, de nem ismeretlen) érkeznek.

Ha megnézzük a menüket, felfedezzük, hogy számos étkezés Guatemalában hasonló a Guatemala északi szomszédjaival. Guatemala ételek, mint például a nachos, a tamales és az enchiladas ugyanolyan finomak, mint a kedvenc mexikói étteremben, és sokkal olcsóbbak. Kínai ételeket kínáló éttermek, pizzák és sült csirke állványok szintén gyakoriak Guatemalában.

Három fő guatemalai étel:

• Chiles rellenos: Chile paprika, töltött rizs, sajt, hús és zöldség. Tortilla és paradicsomos mártással szolgálják fel.
• Csirke Pepian: Csirke fűszeres sütőtök és szezámmártással. Ez a guatemalai nemzeti étel.
• Kak'ik: Egy hagyományos maja pulyka leves, fűszerekkel, mint koriander, achiote és chile paprika. Egy must-try.

Snackek és oldalak Guatemalában

• Guacamole: Chips-kel vagy más guatemalai ételhez.
• Fűszeres mangó: Szeletelt zöld mangó, chilivel és mészrel ízesítve. Utcakocsikból értékesítették.
• Tortillák: Vékony, lapos kukoricakenyér, a Guatemalai ételben. Olyan olcsó, mint öt cent az utcán.
• Nachos: Ide tartoznak mindenféle ízletes öntetek, mint a sajt, a finomított bab, a hús, a tejszín, az avokádó és a paprika, és szinte mindig friss forró chips. Finom!
• Elotes: Kukorica sült fülek, sajt, mész, chili, vaj vagy majonéz.

Guatemala desszertek

• Tres Leches torta (Pasel de Tres Leches): Ez egy hideg desszert, egy háromféle tejben áztatott torta, beleértve az elpárolgott tejet, az édesített sűrített tejet és a tejszínt.
• Flan: Egy szörnyű, aranyszínű karamell puding, melynek tetején néhány folyékony karamell van.

Hol esznek és mit fizetsz

Guatemala az egyik legolcsóbb közép-amerikai ország, és ennek megfelelően Guatemala étel olcsó. Csak az Egyesült Államok árait találja meg a leginkább turisztikai célpontokban, mint például Flores és Antigua Guatemala; és még kevésbé drága lehetőségek szélesek. Kis éttermek kínálnak a legjobb és olcsóbb lehetőségeket.

A nemzetközi éttermek, kávézók és kávézók gyakoriak a jól bevált területeken. A helyi éttermek és utcai árusok azonban a legjobb helyek, ahol hiteles Guatemala ételeket (és kevésbé hiteles, mint a sült csirke és hasábburgonya) kipróbálhatják. Ne feledje az utazó mantráját: mossa le, húzza meg, főzzük, vagy felejtsük el.

Hasonlítsa össze a (z) Guatemala City, Guatemala repülőtérre induló járatok árát

Szerkesztette: Marina K. Villatoro