Park City Utah - Nagyítás étterem Sundance

Zoom a City Cityben, a Sundance étteremben

Riverhorse On Main: A hely mindenki tudja

Miért nem hagyhatja ki: Az a hely, ahol a látogatók úgy érezhetik, mint a helyiek, az: menj a Riverhorse-ra a Main-on.

• A Park City-ben mindenki ismeri a Riverhorse-t a Main-on
• A Forbes Travel Guide-tól négy csillagot szerzett több mint 15 éve
• Az étterem mérföldkőnek számít: az 1908-ban épült Park City's Masonic Hall
• Az étterem az emeleten található, butik érzéssel és nagyon személyes kiszolgálással

RiSeth Adams főszakácsánál

A Park City-ben mindenki ismeri a Riverhorse-t a Main séfjén.

• Seth Adams, az étterem ügyvezető séfje és társtulajdonosa, egy népszerű Park City privát séfje és vendéglátója is

Az élelmiszer a Riverhorse-on a Main-on

Adams Chef teljes körű Colorado viteldíjat készít. Függetlenül attól, hogy egy húsétel, hal, tészta vagy saláta, az íze merész és kielégítő. Ez nem a nyuszi-lejtős étel.

Milyen különleges: néhány kedvenc Riverhorse a fő edényeken

• Ahi Tuna Sashimi
• Buffalo Tartare
• Kale és pitypang saláta fenyőmaggal
• Buffalo rövid bordák Pappardelle és vadgomba
• A vadon élő vad triója: Elk, Buffalo és Venison a kikötői bor csökkentésével és a Montana huckleberries

További információk és kapcsolatfelvétel

• Riverhorse a Főoldalon és a menüben

A sárgaréz tag étterem Deer Valley közelében Park City, Utah

A sárgaréz címkék kalapot visznek Utah bányászaihoz

A Brass Tag a Deer Valley Lodges-ban található. Ez a szálloda és lakóépület komplexum a Deer Valley Resort közelében, Park City közelében.

A név tiszteleg a Utah ezüstbányászai iránt, akik a bányákon lógó rézfúvókákkal azonosították magukat. Az étterem falai a Park City bányák fényképeit és az eredeti bányászok térképeit mutatják be a bárpult alatt.

A sárgaréz címke "Brick Oven Cuisine"

Ryan Swarts szakácsmenüje alkalmi és teljes ízű.

• A menüben bárok harapnak és előételek vannak a legelők számára - és kiadós előételek az éhező síelők számára
• Vannak vegetáriánus és gluténmentes menük is

Mi a különleges a Brass címkén: néhány kedvenc

A Brass Tag Apres-Ski menüje

Az Apres-ski - az ebéd és a vacsora között - a Park City egyik kedvenc étkezési hagyománya. A sárgaréz címke sípálya-melegítői csak a Deer Valley lejtőinek leeresztése után szeretnének. Szerettem ezeket az ételeket:

• Bányászok sütő-sült keveréke (tandoori kesudió és perec harapás)
• Tégla kemencék Skillet garnéla (három szósz választásával)
• Deer Valley Meadowlark Dupla krém Brie
• Sütő-tüzelésű Chimichurri Chips

A vacsora menü kivételes is. Az én válogatásom:

• House-Cured Duck és a Parma Prosciutto Flatbread
• Blueberry, Romaine és Kale saláta friss, házi citrom-gyógynövény ricotta-val
• Sárgaréz tag Burger: nyolc uncia Niman Ranch marha plusz pancetta, Gruyere, több
• Chop Of The Day: A hentes vágja a helyi marha-, sertés- vagy vaddisznót
• Cheddar-Truffle-Chive Spåtzle

A Brass Tag bárja a alkotások egyediek.

• Olyan erősnek fogod érezni magát, mint a Citizen Kane egy Rosebud-szal, amely ötvözi a Tito gluténmentes Texas vodkáját, a St. Germain elderflower likőrét, friss lime-t és áfonyát

Címkézett

• A Brass Tag honlapja

Következő: A CIA degenerált séfje a Nyugat legjobbjait és Norvégiát is főzi >>

Stein Eriksen Lodge Glitretind étterme a Park City-ben, Utah-ban

Stein Eriksen Lodge Glitretind étterme: a játék tetején

Stein Eriksen Lodge Utah egyetlen Forbes ötcsillagos és AAA Five Diamond hotel, bárhol ritkaság.

• Az ingatlan nevét a norvég aranyérem, Stein Eriksen, a mostanában 80-as évek végén lakó Park City, és a Deer Valley-i szálláshely gazdája adja.
• A "Stein" (mint a helyiek ezt hívják) a World Ski Awards-nál a legjobb síhotelnek számították

Az étterem hírneve olyan magas, mint a névneve. A Forbes Travel Guide négy csillagot értékel.

• A Glitretind ("csillogó hegycsúcs") a havas norvég tájékozódási pont neve

Zane Holmquist séf

A Stein éttermét Zane Holmquist séf vezeti.

• Ez a tehetséges séf Utah őshonos és az amerikai rangos kulináris intézet diplomája
• Az étterem híres borospincéjéről, amely a Nyugat egyik legátfogóbb
• A Glitretind naponta három étkezést és vasárnapi villásreggelit szolgál fel
• Az ebéd és a villásreggelit kínáló mesés büfék
• Zane szakács a Utah összetevőivel és a globális ízekkel szakácsok (ízlelheted a thai földimogyoró mártást, citrom chutney-t, tzatziki dipet)

Mi a speciális: Néhány menü Kedvencek

• Vad játék Chili
• Burgonya chip saláta
• Melassó és dió Poulet Rouge csirke
• Wagyu Sirloin
• Rocky Mountain Elk Tenderloin viking burgonyával
• A házon belül készült csokoládék és szarvasgomba
• Ebéd közben egy egyéni tésztaállomás megrendelésre zseniális tészta ételeket készít

Glitretind nagyszerűsége a desszertrel

Az étkezők itt szenzációs.

• Mindannyian szeretem őket: New Orleans beignet fánk, modern francia stílusú Dark Chocolate szezám kompozíció
• Az ebéd büfé desszertasztalja egy Park City legenda, melyben csak sült sütemények, torták, torták, éclairs, pudingok, sajttorta és kézzel készített csokoládé található.

Felveszi a kapcsolatot

• Stein Eriksen Lodge
• Glitretind étterem

Goldener Hirsch Inn étterem a Utah City Parkban

Goldener Hirsch Inn étterem: egy híres név a City City-ben

A híres étterem a Goldener Hirsch Inn étkezője.

• Ez az egyetlen családi fogadó Deer Valley-ben, a Park Citytől délre.

A fogadó és étkező is büszke intézmények. Az étterem a "Legjobb étterem a Park Cityben" címmel Sóstó magazin.

Ausztria érintése a szarvas völgyben

Az étterem névadója Salzburgban, Ausztriában, Mozart szülővárosában található. A Deer Valley étterme "kortárs alpesi ételként, szezonális amerikai spinrel" írja le konyháját.

Az étkező döntő öreg világ, kristály, porcelán, faragott fa székekkel és fehér kandallós kandallóval, festett szarvasokkal.

Goldener Hirsch Inn Étterem séfje, Ryan Burnham

Ryan Burnham séfet Virginiaban emelték és beleszeretett a Wasatch-hegység életmódjába, mint egy Utah Egyetem hallgatója. A kaliforniai kulináris akadémián tanult, és karrierje nagy részét Park City-ben töltötte.

A Cheham Burnham modern tájékozódása a szezonális konyha.

• A Goldener Hirsch konyhája reggelit, ebédet, vacsorát és Apres Ski-t kínál télen, és nyáron vacsorázik
• A Goldener Hirsch menü klasszikus osztrák ételekkel, mint pl. A sajt sajt fondü, a Weiner schnitzel és az almás rétes.
• A bemutatók káprázatosak

Mi a különleges: néhány kedvenc

• Lamb Chili
• Sült brussel hajtások
• Buffalo rövid bordák, kék kukoricadarabokkal
• Mill reek Chocolate Fondue

Az én Willets Ranch Lamb volt a legjobb, amit valaha is kóstoltam. Ez egy Utah-i Laketown-i kézműves gazdaságból származik.

A Goldener Hirsch Inn étterem legfelsőbb szolgálata

Az itt dolgozó személyzet kivételesen jól képzett és az étkezőknek megfelelő.

• A szerverem ismeri az egyes edények történetét és minden összetevő eredetét

Kapcsolatba lépni a Goldener Hirsch Inn étteremmel

• A weboldal
• Facebook oldal

J&G Grill, Jean-Georges Vongerichten, a St. Regis Deer Valley-ben, Utah-ban

J & G Grill a St. Regis-ben Szarvas-völgy

A J&G Grill a Jean-Georges Vongerichten étterem a St. Regis Deer-völgyben, a Park City egyik legszebb szállodájában. (Van egy J&G Grill a St. Regis Mexico City-ben.)

Jean-Georges Chef de Cuisine a Park City-ben Richard Samaniego, aki a nyitott konyhát és a kétoldalas faégető kandallót üzemelteti.

Az ász munkatársa gondoskodik arról, hogy a modern, rézpirosított étkezőben való étkezés teljes öröm.

Samaniego séf stílusa

A J&G Grill grillezett és sült ételeket kínál. Ha egy egyszerű, ultra-friss lazac filé, bárányborda vagy szárított steakre vágynak, ez az a hely.

A J&G Grill kóstoló menüje

A J&G Grill csábító menüjének legjobb módja a ház öt fogásos kóstoló menüjének megrendelése.

• Minta ételek: tonhal tartár, fekete bors garnélarák, Berkshire sertésborda, Clarks Farm báránytartó és meleg csokoládé torta
• Egy luxus utazó vagy … így rendelje meg a borpárokat is

Mi más a különleges …

• Koosharem völgyi pisztráng Amandine
• Niman Ranch Poulet Rouge
• Párolt Niman Ranch rövid bordák

Kezdj egy koktéllal a J&G Grillben

Az étterem bárszéke is kivételes volt. Kóstoltam néhányat, és ajánlhatom:

• A Sego Lily, egy pezsgős koktél narancssárga ízű hangárral, Mandarin Blossom Vodkával, St. Germain elderflower likőrrel és Charles De Fère Brut Champagne-val
• Grapefruit Gimlet Belvedere Grapefruit Vodka, Agave Nectar, Lime
• Őszi óriás Tanqueray tíz gin, Green Chartreuse, St. Germain, Verjus, alma- és tárkonyéreg

És ment végig a 7452-es Mária

A mi? Minden Regis hotel a Bloody Mary aláíró változatát kínálja, amelyet a Manhattan eredeti St. Regis-jén találtak fel.

A Szent István-völgy Bloody Mary - a 7452-es Mary - nevét a szálloda magasságának nevezik.

• Felhívja a High West Distillery-től származó helyi vodkát, a wasabi-zeller habot és a szénre emlékeztető fekete sós peremet, a Park City bányászok tiszteletére

Felveszi a kapcsolatot

• St. Regis Deer Valley üdülőhely honlapja
• J&G Grill Deer Valley információs és menük

APEX étterem a Montage Deer Valley Resort-ban a Utah Parkban

APEX étterem a Montage Deer Valley-ben: a játék tetején

A Montage Deer Valley, egy luxus üdülőhely, öt étteremmel büszkélkedhet. Az APEX a vonal teteje.

• Ez a csúcs a magasságban: a Montage a Empire Pass tetején ül, körülbelül 9000 méter tengerszint feletti magasságban, lélegzetelállító kilátással …
• … és a legmagasabb síbérlési lehetőség
• Az APEX a minőségi étkezések csúcsa is: ez a hely, ahol Chef Shawn Armstrong vezeti

Ismerje meg az APEX Chef Shawn Armstrongot

Shawn Armstrong séfének kulináris karrierje két évtizede és több kontinensen megy át, és az APEX-hez hozza az összes képességét és szenvedélyét. Csodálkoztam a lángoló intenzívebb aromáival és a megfelelő ételekkel a megfelelő kísérettel.

Mi a különleges az APEX-en: Néhány Kedvenc

• Oregon Steelhead pisztráng
• Vadon termő gomba rizottó
• Mary szabadtartású csirkemellje
• Prémium marhahús, finoman öltözöttKarfiol mousse, Marcona mandula, Serrano sonka, király trombita gomba, szarvasgomba Jus

Az APEX-en ne desszert magad desszertet

Az APEX étkezőknek kötelezőek. A konyhai tehetséges tészta csapatból bármi is lesz. De álmodom:

• D'Anjou körte mousseval velKaramellizált tej, olívaolaj Chiffon torta, Pecan Brittle
• Pisztácia DacquoiseSötét csokoládé krémmel, Sárgabarack Cremeux, Cherry Sorbet

Csatlakozzon az APEX-hez

• Montage Deer Valley üdülőhely
• Éttermi oldal és menük
• Csúcs "csúcs" a Montage Deer Valley túl aranyos háziállatában

Következő: Utah első szeszfőzde 150 éve, jó chow-val is >>

High West Distillery & Saloon a Utazási Parkban (Igen, Utah)

High West Distillery & Saloon: Park City első jogú lepárlóüzlete 1870 óta

A High West Distillery a Utah első legális lepárlóüzeme, közel 150 éve.

• Az ízletes történelmi környezetben: Old Town Park City szüreti szíve
• "Legjobb étterem a City Cityben" szavazott City Weekly 2011-től 2014-ig
• Magas Nyugat vonzza a helyieket és a látogatókat, sok sílécre. És itt miért …

Magas Nyugat A világ egyetlen sí-gasztro-lepárlója

Lehet síelni, enni, inni és síelni.

Az étkező egy szalon

A Magas Nyugati emberek egy szalonnak hívják az intim éttermet.

• A chow: kortárs nyugati étel kis lemezeken
• Az italok: Magas Nyugat által termelt szeszek köré épültek

Mit kell enni a magas nyugati szeszfőzdéjével?

A szalon kis lemezei Apres-ki minőséggel rendelkeznek: kompakt, ízletes, kalóriák lesznek átkozottak . Kedveltem:

• Caribou kolbász tekercs
• Magas Nyugati Fondue: egy öt sajtos keverék, házi bagettekkel, burgonyapürével, Granny Smith almával
• Sajttanács: egy kézműves trió Fromages whisky-tüskés pekándióval és kandírozott tökkel

Síelő-étvágygerjesztő edények, amelyeket érdemes megpróbálni:

• Borjúhüvely kapribogyóval
• Magas fazék pite csirkével és fácánnal
• Bison Cottage Pie

Kényelmes desszertek a High West Distillery-ben

Nem lehet lepárolni a folyadékot fermentálószer nélkül. A cukor nagyszerű. Talán ezért a High West Distillery desszertei annyira jóak. Megosztják a kalóriát dobál a szélre érzés.

• Egy ellenállhatatlan példa: a High West Manhattan sajttorta, amelyet több mint néhány csepp High West Manhattan koktélból (vermut és High West Rye) készítettünk.

Túrák és kóstolók a Magas Nyugaton Szeszfőzde és szalon

A hátsó területek túrái azt mutatják, hogy a szeszes italok ténylegesen előállítottak, szép, kézzel készített rézállományokban.

• Itt, a Magas-Nyugat többféle whiskyt, vodkát, rozsot, "bourbon" -ot (rozsot) és többet lepárol.
• A túra után megkóstolhatja őket egy hangulatos High West kóstolóteremben

Nézze meg a High West Distillery-t

• Honlapja
• A menü

További információk a Park City & Deer Valley-ről Utah-ban

• Park City tények és adatok
• Park CIty és Deer Valley síterepek
• 25 nagyszerű dolgot kell látni Park Cityben
• Park City romantikus dolgai
• Nyáron a Park City-ben
• Robert Redford Sundance Intézete és Fesztiválja
• Hivatalos látogatás Park City oldal
• És Deer Valley helyszín