Tartalomjegyzék:
Jamie Oliver Maison Publique, egy 2012. október 10-én megnyitott Montreal étterem pub, a híres séf első észak-amerikai étterme. A brit kocsmában ihletett viteldíjat szolgálva, az éttermet Derek Dammann séf vezeti, aki Oliver üzleti partnere és egyszeri sous séfje és a szakács szakács a londoni Fifteen étteremben. Ez a londoni étterem ugyanaz, ahol kedvenc 2012-es Montreal High Lights vendégfőnöke, Nicolas Scheidt kezdte pályafutását. Dammann séf az egyik edényre ment.
Hal és krumpli nem a menün.
A név, a séf
Jamie Oliver nemzetközi reflektorfénybe kerülhet, ahol a híres brit séf meglátogatja, de Dammann teljes mértékben ellenőrzi a menüt és a főzését, javasolva a brit pub árat, hogy megfeleljen az étterem föld alatti pubby témájának, ami egyedülálló a nevében .
A Maison Publique francia "nyilvános ház", vagy egyszerűen "pub", más néven azok a közönséges közösségközpontok / otthonok, amelyek az Egyesült Királyságban és a Nemzetközösség különböző országaiban távol állnak a tóban. Nem is olyasvalaki, akit Oliver elhomályosít, Dammann a csillagok a helyi ételek elméjében is, miután a konyhát egykori forró helyen találta, ami a DNS volt, egy régi Montreali kedvenc, amely 2012 júniusában lezárult. sok rajongó meglepetésére.
Menüpontok
A menü gyakran változik, így önmagában nincs beállított lista. Előző hétvégi brunch elemek közé tartozik a borjúhús, a lazac gravlax, a kemencében sült osztriga, és a tojás vér kolbász. A vacsorák közé tartoznak a walesi rarebit, a ropogós sertésbőr és a retek, a foie gras parfait, a hideg sült középső fehér pitypangral, a pálinkafűzés a dulse vajban, és zab és káposzta.
Árkategória
A villásreggeli mindenhol 4 dollártól kezdve pirítósig és lekvárig terjedhet 16 dollárért a lazac gravlaxig 40 dollárért egy különleges „kétágyas büféért”, ami egy hatalmas angol reggeli, amely sertésszelet, óriás csontvelő, vér puding, szalonna, kolbász, sült tojás. , burgonya és sült bab.A vacsora árai általában 40 dollár körül mozognak ha a veggies külön-külön megrendelt oldala. Az előételek a $ 6 és $ 14 közötti tartományban vannak. A bár menüpontjai bárhol a $ 2-tól 10-ig terjedhetnek.
Kötelező viselet
Várjon egy laza öltözködési kódot, amely megfelel az állítólag lefelé tartó tapasztalatnak, amit Oliver és Dammann támogatnak.
Fenntartások
Az étterem nem foglal helyet a villásreggeli szolgáltatáshoz, de vacsorára fogadja a foglalásokat.
Cím
4720 Rue Marquette
Montreal, QC H2J 3Y6
