A legjobb helyek Queso számára Austinban

Egyszerűen nincs bolondozás, amikor a chile con queso játék Austinban, Texasban. Mivel a queso számos Tex-Mex étkezés kiindulópontja, jó, ha itt elkaphat. Itt vannak az Austin éttermek, amelyek a legjobb queso-t kínálják a városban.

• Curra Grillje

  

  Jorge Garcia tulajdonosa azt mondja, hogy a Kelly Queso-ját a Kelly Schneider már régóta elismert ügyfele nevezi. - Minden alkalommal, amikor itt volt a queso és a margaritas, mindig megrendelte, hogy nincs hús és egész fekete bab. - Amikor eljött az ideje, hogy frissítse a menüt, Garcia úgy döntött, hogy Kelly Quesóját rendszeres részévé teszi. A vegetáriánus queso extra krémes elkészítéséhez az étterem Land O'Lakes Extra Melt amerikai sajtot használ. Az élelmiszer-snobs megakadályozhatja a feldolgozott sajttermék használatát, de próbálkozzon az ítélet meghozatala előtt. A teljes fekete bab, friss guacamole és pico de gallo . 614 Kelet-Oltorf utca; (512) 444-0012.

• Matt El Rancho

  Egy másik, hosszú ideig tartó ügyfél nevű queso étel, Bob Armstrong Dip magában foglalja a taco húst, a guacamole-t és a tejföllel. Az edényt az eredeti tulajdonos, Matt Martinez hozta létre, különös bánásmódban a korábbi Texas Land biztos, Bob Armstrong. Armstrong annyira büszke volt rá, hogy kiegészítette a menüt, hogy szokott vándorolni az étkezőben, és bemutatta magát minden olyan asztalhoz, amely a quesót élvezte. 2613 Dél-Lamar körút; (512) 462-9333.

• Trudy a

  

  A Queso Especial a Trudy's-nál guacamole és pico de gallo-val kerül felszolgálásra, de azért, hogy különlegessé tegye, sok rendes rendelés egy fűszeres kiegészítővel rendelhető: Brisket Tinga. A tapasztalt marhahús még egy finom ételhez ad egy extra rúgást. A sajt rajongók is megpróbálják kipróbálni Trudy híres migáit, egy fűszeres tojástálcát, serranpaprikával, titkos háromsajtú keverékkel, kukorica tortilla csíkokkal és paradicsommal. 409 Nyugat-30. utca; (512) 477-2935.

• Texas Chili szalon

  A Texas Chili Parlour legismertebb a csodálatos chiléjéről, amely a fűszeresség három szintjén érhető el (X, XX, XXX). Adjunk hozzá néhány krémes olvasztott sajtot a keverékhez, és hát kell majd egy nap után. Az étterem szintén népszerű hangout a Longhorn rajongók számára, és egy remek hely, hogy megpillanthassák a régóta visszatért Austin-t. 1409 Lavaca utca; (512) 472-2828.

• El Alma

  A Queso-nál érdemes megcsavarodni, próbálja ki az El Alma Queso Blanco y Rojo-t. A fehér sajt, a poblano paprika, a gomba, a hagyma és a vörös salsa egy mennyei keveréke. A Queso Fundido győztes, olvadt jack sajt, hagyma, poblano paprika és gombával együtt. 1025 Barton Springs Road; (512) 609-8923.

• Magnolia Cafe

  

  Ava Cole társtulajdonos azt mondja, hogy szülei, akik az 1970-es években elindították a Magnolia Café-t, tudták, hogy az egyetlen módja annak, hogy brokkolit enni kezdjen, az volt, hogy elfojtja az étteremben. „Az egész életem a quesóval - áldással - töltötték el,” mondta Cole. A Magnolia Mag Mud queso-ját fekete bab, avokádó és pico de gallo tálalja. A népszerű változat a Sonora Queso, amely helyettesíti a fekete babot fűszeres marhahússal. A queso számos más ételben is megtalálható, beleértve a finom tojásokat Zapatino, amely egy tojás Benedek Tex-mex-változata. 1920 Dél-kongresszusi sugárút (512) 445-0000.

• Kerbey Lane

  A Kerbey Quesót a guacamole és a pico de gallo nagylelkű segítségével szolgálják fel. A Cowboy Queso variáció fekete babot tartalmaz. A queso szintén kulcsfontosságú összetevője David Enchiladasnak, amelyet csirke vagy cheddar-jack sajttal készítenek, fűszeres mártással. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436.

• Takoba

  A Takoba Queso Fundido egy kiadós előétel Oaxaca és Monterey Jack sajt, chorizo ​​kolbász és pörkölt poblano paprika keverékével. A quesót vastag, házi kukorica tortilla zsetonnal tálalják, így a főétel megérkezése előtt nagyon könnyű teljesíteni. Pace magad. 1411 East 7th Street; (512) 628-4466.

• Sazon

  A Sazon Choriqueso egy többrétegű mestermű. A tejszínes fehér sajtot pico de gallo rétegek és pácolt chorizo ​​kolbászok között helyezik el. Ez egy másik nehéz előétel, ezért érdemes lehet néhány bite-re korlátozni, ha teljes ételt szeretne rendelni. 1816 Dél-Lamar körút; (512) 326-4395.

• Maudie's Cafe

  

  A Diablo Sol Food a Maudie aláíró queso és a fűszeres marhahús és a pico de gallo áll. A Guacamole népszerű kiegészítés a krémes jóság fokozására. Annak érdekében, hogy a dolgok érdekesek legyenek, a Queso Blanco variációját is rendszeresen kínálják speciális ételként. A queso a főszereplőben is szerepet játszik számos enchilada ételben, beleértve a személyes kedvencemet is: Josie Enchiladas. Ez egy egyszerű étel, mindössze két sajt-enchiládával, amely fűszeres quesóban és hagymában van. Rendeljen extra tortillákat, hogy kihasználhassa ezt a sajtos kényelmet. 2608 West 7th Street; (512) 473-3740.