7 ünnepi mexikói ételeket ünnepelni Mexikóban

Akár a mexikói függetlenség napját, akár a Cinco de Mayót ünnepli, vagy csak egy mexikói fiesta van az év más napján, itt vannak olyan ételek, amelyek Mexikóban népszerűek, és amelyeket világszerte elismernek mexikói specialitásokként. Nem véletlen, hogy a legtöbbjük a mexikói zászló színeit rendkívül jól mutatja. ¡Viva México!

• pozole

  

  A Pozole (néha írt posole) egy leves vagy pörkölt, amelyet hominy kukoricából készítenek. Általában sertés- vagy csirkeállományból készül, és a húst körítve adják hozzá, valamint aprított saláta- és retekszeleteket. A Pozole-t hagyományosan kísérik tostadas , ropogós sült kukorica tortilla. Íme egy recept a pozole, vagy próbálja ki ezt a nem hagyományos vegetáriánus variációt, amely tartalmazza a gombát.

• Chiles en Nogada

  

  Ez az étel Puebla-ból származik, Mexikó függetlensége idején, így mexikói hazafias étel volt különösképpen . Látni fogja, hogy ez az étel jelenik meg az éttermekben Mexikóban augusztusban és szeptemberben, amikor az összetevők szezonban vannak. Ismerje meg Chiles en Nogada eredetét és történelmét.

• Tacok

  

  Persze, találhatod őket az mexikói város utcai sarkán az év bármely napján, de tényleg, semmi nem mondja Mexikót többet, mint a tacókat. Több, mint egy bizonyos étel, ez az evés módja. Felejtsd el a kemény taco kagylót - ez nem mexikói. Keressen néhány puha kukorica tortillát, és használjon tetszőleges tölteléket, csak győződjön meg róla, hogy van friss salsa és körítve.

• tamales

  

  A Tamales hagyományos mexikói étel a kukoricadara tészta töltelékkel, kukoricadarabokba vagy banánlevélbe csomagolva és párolt. Mivel eléggé nehézkes az előkészítés, a tamales különleges alkalmakra szolgálnak egész évben.

• Sopa Azteca

  

  Ez a tortilla leves meleg és töltött. A ropogós sült tortilla csíkjait egy fűszeres húslevesbe süllyesztik, avokádóval és sajttal körítve. Nézze meg kedvenc receptünket a Sopa Azteca-ra.

• guacamole

  

  Ez a merülés a világ minden tájáról kedvelt. Tálaljuk nachos vagy friss zöldségekkel, vagy tacóként. Guacamole bármely rendes pártot Mexikói fiestává alakít. Bár végtelenül veszi ezt a mexikói kedvencet, itt van egy recept az egyszerű guacamole elindításához. A legfontosabb dolog az, hogy az avokádó tökéletesen érett.

• Flautas

  

  A Flautas, a taquitos vagy a tacos dorados kifejezések olyan tacókra utalnak, amelyeket feltekercseltek és sültek. Néha a kifejezéseket egymással felcserélő módon használják, vagy néha flautákat említenek, amelyeket búzaliszt tortillákkal készítenek, és a kisebbeket "taquitos" -nak nevezik. Mindkét esetben ezek a ropogós sült palackok húst vagy sajtot vagy burgonyát tartalmazhatnak, és guacamole vagy crema és salsa. Finom ünneplés!

• Mexikói italok

  

  Természetesen a tequila (vagy mezcal!) Egy nem-brainer, de sok más lehetőség is van, ha valamilyen változatot szeretne hozzáadni az ital menüjéhez. Tekintsük ezeket a 7 mexikói italt.