Az Atlanta Great Miller Light Chili főzése

A Great Miller Light Chili és a BBQ Cook-off egy éves rendezvény, Atlanta-ban. Évekig a Stone Mountain-ben tartották, de 2013-ban a Georgia International Horse Parkba költözött, és még nagyobb lett, BBQ kategóriában. Ez a legnagyobb Chili Cook-at az Atlanta területén, több mint 300 chili szakácsot és 14 000 éhes chili kóstolót rajzolva egy szabadtéri fesztiválra.

A Chili és a BBQ Cook-off résztvevői:

A 2013-as Great Miller Light Chili és a BBQ Cook-off október 5-én kerül megrendezésre, 10-kor pedig kapukkal nyitva. gyors. Ha szeretné, hogy az összes chilis minta - különösen a népszerű csapatok, amelyek minden évben visszatérnek -, délben kell megérkeznie. Chili-t az első kézbesítéskor szolgálják fel, és amikor elment, eltűnt! A résztvevők a chili-t, a brunswick pörköltet és a cornbread-et főzik. Idén megkóstolhatja az amatőr pitmasterek finom BBQ-ját is.

A rendezvény egyik legszórakoztatóbb része a „showmanship”, vagy az egyes standok számára létrehozott témák. A kalózoktól a potty humorig, ezek a chili versenyzők mutatják be a show-t! A showmanship díjazási kategóriája is van.

Az eseményre való belépés 10 dollár. A 12 év alatti gyermekek ingyenesek. A jegyeket a helyszínen értékesítik (csak készpénzben, elérhető ATM-ek), és nem lehet előre beszerezni. A felvétel fesztivál és minden élelmiszermintát tartalmaz. Egyéb élelmiszerek és italok (beleértve az alkoholtartalmú italokat is) vásárolhatók az eseményen.

A chili kóstoláson kívül élőzene, népszerű borítósávok és tribute-zenekarok is szerepelnek, beleértve a The Geeks-et (egy nagyszerű banda, a Revival (An Allman Brothers Band élmény), Wholigans (The Who tribute band)) és 7 Bridgeset ( Az Ultimate Eagles élmény) A nap folyamán szórakoztató versenyek is vannak, mint a fagylalt flop és egy jalapeno étkezési verseny (yikes!).

Főzés a Chili Cook-offban:

A Chili és a BBQ Cook-off-ban való részvétel komoly üzlet, de a szakácsok minden szintjére nyitva áll. Egy dolog, amit tudnod kell, hogy (ellentétben néhány kisebb sütővel) minden chili-t meg kell főzni a helyszínen, és a szakácsoknak rendelkezniük kell saját felszerelésükkel. Előre főzött összetevők és kereskedelmi chili keverékek nem engedélyezettek. Ez azt jelenti, hogy tüzet, égőket, generátorokat vagy bármilyen olyan eszközt hoz létre, amellyel a helyszínen bekapcsolhatja a helyét. Ez is az a szokás, hogy a chili csapatok éjszakánként táborolnak a parkban péntek este, hogy fényesen és szombaton korán kelj fel, és kezdjünk főzni.

További információ és letölthető regisztrációs űrlapok a chili vagy a BBQ számára.