Tartalomjegyzék:
A főzés valószínűleg a legnépszerűbb módja annak, hogy főzzön New England homárokat, és könnyebb, mint gondolnád! Itt találhatók gyors, egyszerű utasítások a homárok főzésére.
Nehézségi szint: Könnyen
A szükséges idő: 25 perc
Itt van, hogyan
- Töltsön fel egy nagy, fele vagy kétharmad vízzel töltött edényt.
- Állítsa be az égőt magas hőre, és hozzon létre vizet egy gördülő forraláshoz.
- Először adjunk hozzá a homárokat a fazékfejhez, ügyelve arra, hogy teljesen elmerüljenek.
- Fedje le a potot, és a lehető leggyorsabban térjen vissza.
- Miután a víz ismét forró, a homárokat 10 percig főzzük az első fontra, és 3 további percet minden további fontra, vagyis főzzünk két fontnyi homárt 13 percig.
- Amikor az antennák könnyen kihúzódnak, a homár kész.
- Tálaljuk olvasztott vajjal.
tippek
- Ügyeljen arra, hogy a víz főzés közben forraljon, de ügyeljen arra, hogy a fazék ne forraljon fel.
- A rendelkezésre bocsátott idők a keményhéjas homárokra vonatkoznak; ha az új (puha) héjhüvelyeket főzzük, csökkentse a forralási időt 3 perccel.
- Próbáljon hozzá egy csésze fehér bort a vízhez, mielőtt forró hozzáadna egy kis ízelítőt.
További módok főzni a homárokat
- Hogyan grillez a homárokat
- DIY háztáji homár süt
