Tartalomjegyzék:
-
Hol eshet Puno-ban?
A Puno turistaorientált éttermeinek többsége Jr. Lima, a Puno Plaza de Armas (főterület) aljáról a Parque Pino felé vezető sétálóutcáján található.
Egy pillanatban úgy tűnik, hogy valaki Punoban úgy döntött, hogy minden turista pizzát szeretne fogyasztani - és mindenki másolta az ötletet (hasonló dolog történt Aguas Calientesben / Machu Picchu Pueblo-ban). A város központjában mindenütt pizzériák vannak, és sok olyan étterem, amely még nem pizzériákat is hirdet, mindenekelőtt pizzát hirdet.
Ez a látszólag fertőző pizza-megszállottság nem sokat tett, hogy segítse a Puno élelmiszer-jelenetét, és nem mindig könnyű megtalálni egy jó étkezési helyet. Egy pár étterem azonban kiemelkedik a tömegből, leginkább a La Table del 'Inca és a La Estancia Grill - mindketten a perui kedvenc kedvenc éttermem között.
-
La Table del 'Inca
A francia tulajdonban lévő La Table del 'Inca a Puno legmodernebb étterme. Könnyen átültetheti ezt az éttermet Lima, Arequipa vagy Cusco városába, és továbbra is versenyezne a legjobbakkal, amit az említett városoknak kínálniuk kell. A Puno-ban végül teljesen más kérdés merült fel, de a Titicaca-tó partjainál keresett igazi minőséget kereső élelmiszer-rajongók örömmel fogják örülni.
A három francia - két séf és az állandóan professzionális Hugo-ház előtt - a La Table del 'Inca S / .80-as menüt kínál, amely magában foglal egy csábító kísértő választást a kezdő, főétel és desszert számára. egy pohár bor vagy üveg sör.
A stílus a francia-perui fúzió, amely néhány klasszikus helyi ételre fordul, mint pl. A pisztránghéj avokádóhabbal, alpaka pálinkák mustármártással, vagy félig dekonstruált aji de gallina és ratatouille.
Ahogy bárki, aki Puno volt, igazolhatja, ez nem az a fajta étel, amit általában a városban talál. Szerencsére ezek az ételek átgondoltabbak, mint a hamisítások, és láthatjuk, hogy az S / .80-as, melyet Peruban nem ételtek kis mennyiségben.
Az udvarias és informatív szolgáltatástól az étel művészi bemutatásáig nyilvánvaló, hogy a La Table del 'Inca tulajdonosai rengeteg szenvedélyt, szeretetet és figyelmet helyeznek el éttermükbe. Ha nem túl szűk a költségvetés, és szeretné, ha Puno-ban megnő a kulináris élmény, ez kétségtelenül az a hely, ahová megy.
- Cím: Jr. Ancash 239
- Weboldal: nincs, de van egy La Table del 'Inca Facebook oldal
-
La Estancia Grill
Ha kifinomult ételeket szeretne művészi hangulattal, látogasson el a La Table del 'Incába. Ha szeretnél valamit, ami hasonlít egy viking ünnepségre, menj a La Estancia Grill-be. A hatalmas, szukkulens húst, a non-nonsense szolgáltatást és a pisco sours-t csak a S / .50-es méretben, ez a hagyományos perui grill egy pezsgő húzó húsevő paradicsoma.
Ha látod lechon al horno (pörkölt szoptatósertés) a nap különlegességei között, rendelje meg. Ez az étel tökéletes egyszerűséggel fújott el: egy nagy darab szaftos sertéshús, melyet két ropogós sült burgonya és egy vöröshagyma salsa kísér. Egy hideg és drizzly napon Puno-ban, vagy egy nap vagy két kajakozás után a Titicaca-tónál semmi sem lehetne jobb.
A szokásos húsos perui klasszikusok - anticuchos, cuy, alpaka, pisztráng, sertésszelet és egyéb - mellett a La Estancia Grill étlapján levesek, omlettek és tésztaételek is vannak. De amikor egy hatalmas darab sült szoptatósert kapsz csak S / .23-hoz, aki levest igényel?
A La Estancia Grill egy igazi helyi hangout, és nem különösebben elárasztja a turisták tömegét, ami jó dolog, amennyire én vagyok. Menj egy baráti társasággal vagy más utazókkal, rendelj néhány sört és néhány pisco sours-ot, és ásd be - nem fogod megbánni.
- Cím: Jr. Libertad 137
-
Mojsa étterem
A Mojsa étterem a klasszikus turista-étterem-a-tér, az a hely, amelyet a legtöbb helybeliek (és a Puno turisztikai információs iroda) ajánl a külföldi látogatóknak. Ez megbízható, kivétel nélkül, egy meleg fa padlós második emeleti étkezősarokkal és egy kis erkéllyel, néhány asztalra néző kilátással a Puno főterére.
A menü a helyi specialitások, a népszerű perui klasszikusok és a szabványos nemzetközi viteldíjak keveréke. A Titicaca pisztrángja meglepő megjelenésű, mind grillezett, mind ceviche. Az alpaka és a cuy, valamint a perui törzsvendégek, mint a lomo saltado, aji de gallina és a rocoto relleno is megtalálhatók. A hálózati áramkör S / .26 és S / .42 között van. Saláták, tészta és pizzák alkotják a többi étlapot.
Ha egy napsütéses napon erkélyes ülést kap, a Mojsa Étterem kellemes hely, ahol ülhet és eszik, vagy kávét is élvezhet, miközben a hagyományos perui élet jeleneteit az alábbi téren találja.
- Cím: Jr. Lima 635 (második emelet)
- Honlap: mojsarestaurant.com
-
Inca bár
Az Inca Bar (amely néha IncAbar-ként stilizált) egy kávézó-bár-étterem kombó a fő éttermi csíkban, amely reggelit, tisztességes kávét, jó szendvicseket, à la carte lehetőségeket és szilárd ebédidőt kínál menü a nemzetközi turisztikai tömeghez.
A menü itt volt egy ízletes csirke levesem, amelyet vékony szelet grillezett alpaka követett - talán a legjobb voltam Puno-ban. Itt olyan ételeket is találsz, mint a curry, a narancsos Titicaca pisztráng és a növényi keverék.
Az étterem egy kényelmes hely, ahol menedéket kereshet, lazíthat és használhatja a Wi-Fi-t egy csésze kávé vagy forró csokoládé használatával. És ha valamilyen alkoholt igényel, az Inca Bar napi boldog órája a Pisco sours, a Kuba libres, a csavarhúzó és a többit két S / .16 esetén.
- Cím: Jr. Lima 348
- Honlap: http://incabar.restaurantsnapshot.com/
