Tartalomjegyzék:
- A szezon minden szezonban Quebecben és Montrealban készül
- Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: December
- Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: január
- Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: február és március
- Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: április
- Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: május
- Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: június
- Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: július
- Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: augusztus
- A szezon Quebecben és Montrealban: szeptember
- Természetesen Quebecben és Montrealban: október
- Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: november
Ha tudjuk, hogy a gyümölcsök és zöldségek Quebecben és a Nagy Montreali térségben szezonban vannak, segíthet a helyi gazdálkodók támogatásában, a helyi gazdaság támogatásában, ízletesebb termékek előállításában és pénz megtakarításban. A szezonális termékek nem étkezési problémája a fogyasztó gyakran fizet több olyan termékek esetében, amelyek nem olyan ízletesek és nem táplálóak, miközben akaratlanul támogatják a kevésbé érett és drágább szezonon kívüli termékek szállítását a világ különböző sarkaiból származó szállítással, ez nem garantálja, hogy a külföldi gazdálkodók még tisztességes aránya, nem beszélve egy élő bérről.
Ez is az első, legalapvetőbb lépés a helyi étkezéshez. Amint tudod, mi van a szezonban, könnyebben vadászhatsz a jóhiszemű Quebec-termesztést, különösen a Montreali nyilvános piacokon.
Forrás: Aliments d'Ici (Public de l'UQAM)
A szezon minden szezonban Quebecben és Montrealban készül
- alma
- sárgarépa
- zöld káposzta
- gomba
- hagyma
- burgonya
- édesburgonya
- fehér répa
- svéd karórépa
Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: December
- alma
- cukorrépa
- káposzta, piros
- káposzta, zöld
- sárgarépa
- zeller
- Kínai káposzta
- cikória
- fokhagyma
- Csicsóka
- póréhagyma
- gomba
- hagyma
- paszternák
- burgonya
- svéd karórépa
- Fallabda
- édesburgonya
- fehér répa
Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: január
- alma
- káposzta, zöld
- káposzta, piros
- sárgarépa
- cikória
- gomba
- hagyma
- paszternák
- burgonya
- svéd karórépa
- Fallabda
- édesburgonya
- fehér répa
Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: február és március
- alma
- káposzta, zöld
- káposzta, piros
- sárgarépa
- cikória
- gomba
- hagyma
- paszternák
- burgonya
- svéd karórépa
- édesburgonya
- fehér répa
Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: április
- alma
- káposzta, zöld
- káposzta, piros
- sárgarépa
- uborka (üvegház, hidroponikus)
- cikória
- fiddleheads
- saláta
- gomba
- hagyma
- paszternák
- burgonya
- svéd karórépa
- édesburgonya
- fehér répa
Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: május
- alma
- spárga
- káposzta, zöld
- káposzta, piros
- sárgarépa
- uborka (üvegház, hidroponikus)
- cikória
- fiddleheads
- finom gyógynövények
- saláta
- gomba
- hagyma
- paszternák
- burgonya
- retek
- rebarbara
- svéd karórépa
- édesburgonya
- paradicsom (üvegház, hidroponikus)
- fehér répa
Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: június
- alma
- spárga
- káposzta, zöld
- káposzta, piros
- sárgarépa
- cikória
- Kínai káposzta
- uborka (üvegház, hidroponikus)
- cikória
- escarole
- fiddleheads
- finom gyógynövények
- saláta
- gomba
- hagyma
- petrezselyem
- burgonya
- retek
- rebarbara
- svéd karórépa
- mogyoróhagyma
- spenót
- eper
- édesburgonya
- svájci chard
- paradicsom (üvegház, hidroponikus)
- fehér répa
- zsázsa
Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: július
- alma
- spárga
- cukorrépa
- szeder
- Áfonya
- brokkoli
- káposzta, zöld
- káposzta, piros
- kantalup dinnye
- sárgarépa
- karfiol
- zeller
- cseresznye
- cikória
- Kínai káposzta
- uborka
- uborka (üvegház, hidroponikus)
- escarole
- Fava bab
- finom gyógynövények
- fokhagyma
- zöldbab
- csípős paprika
- kelkáposzta
- póréhagyma
- saláta
- gomba
- hagyma
- petrezselyem
- paszternák
- bors
- savanyúság
- burgonya
- retek
- retek
- málna
- svéd karórépa
- mogyoróhagyma
- spenót
- hó borsó
- eper
- édesburgonya
- svájci chard
- paradicsom
- paradicsom (üvegház, hidroponikus)
- fehér répa
- zsázsa
- cukkini
Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: augusztus
- alma
- articsóka
- spárga
- cukorrépa
- szeder
- Áfonya
- brokkoli
- káposzta, zöld
- káposzta, piros
- kantalup dinnye
- sárgarépa
- karfiol
- zeller
- zeller
- cseresznye
- cikória
- Kínai káposzta
- kukorica
- uborka
- uborka (üvegház, hidroponikus)
- padlizsán
- escarole
- Fava bab
- finom gyógynövények
- fokhagyma
- zöldbab
- őrölt cseresznye
- csípős paprika
- kelkáposzta
- póréhagyma
- saláta
- gomba
- petrezselyem
- körte
- bors
- savanyúság
- szilva
- retek
- retek
- málna
- mogyoróhagyma
- hó borsó
- spenót
- eper
- svájci chard
- paradicsom
- paradicsom (üvegház, hidroponikus)
- zsázsa
- görögdinnye
- cukkini
A szezon Quebecben és Montrealban: szeptember
- alma
- articsóka
- spárga
- cukorrépa
- szeder
- Áfonya
- brokkoli
- káposzta, zöld
- káposzta, piros
- kantalup dinnye
- sárgarépa
- gomba
- karfiol
- zeller
- zeller
- cseresznye
- cikória
- Kínai káposzta
- kukorica
- vörös áfonya
- uborka
- uborka (üvegház, hidroponikus)
- padlizsán
- cikória
- escarole
- Fava bab
- finom gyógynövények
- fokhagyma
- zöldbab
- őrölt cseresznye
- csípős paprika
- kelkáposzta
- Csicsóka
- póréhagyma
- saláta
- hagyma
- petrezselyem
- paszternák
- körte
- bors
- savanyúság
- szilva
- burgonya
- tök
- retek
- retek
- málna
- svéd karórépa
- mogyoróhagyma
- spenót
- hó borsó
- Fallabda
- eper
- édesburgonya
- svájci chard
- paradicsom
- paradicsom (üvegház, hidroponikus)
- fehér répa
- zsázsa
- görögdinnye
- cukkini
Természetesen Quebecben és Montrealban: október
- alma
- cukorrépa
- brokkoli
- káposzta, zöld
- káposzta, piros
- sárgarépa
- karfiol
- zeller
- zeller
- cikória
- Kínai káposzta
- kukorica
- vörös áfonya
- uborka (üvegház, hidroponikus)
- padlizsán
- cikória
- escarole
- finom gyógynövények
- fokhagyma
- őrölt cseresznye
- csípős paprika
- Csicsóka
- kelkáposzta
- póréhagyma
- saláta
- gomba
- hagyma
- petrezselyem
- paszternák
- bors
- burgonya
- tök
- retek
- svéd karórépa
- mogyoróhagyma
- hó borsó
- spenót
- Fallabda
- édesburgonya
- svájci chard
- paradicsom
- paradicsom (üvegház, hidroponikus)
- fehér répa
Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: november
- alma
- cukorrépa
- brokkoli
- káposzta, zöld
- káposzta, piros
- sárgarépa
- zeller
- Kínai káposzta
- cikória
- escarole
- fokhagyma
- Csicsóka
- póréhagyma
- gomba
- hagyma
- paszternák
- burgonya
- svéd karórépa
- Fallabda
- spenót
- édesburgonya
- paradicsom (üvegház, hidroponikus)
- fehér répa
