Gyümölcsök és zöldségek szezonban Quebecben és Montrealban

Ha tudjuk, hogy a gyümölcsök és zöldségek Quebecben és a Nagy Montreali térségben szezonban vannak, segíthet a helyi gazdálkodók támogatásában, a helyi gazdaság támogatásában, ízletesebb termékek előállításában és pénz megtakarításban. A szezonális termékek nem étkezési problémája a fogyasztó gyakran fizet több olyan termékek esetében, amelyek nem olyan ízletesek és nem táplálóak, miközben akaratlanul támogatják a kevésbé érett és drágább szezonon kívüli termékek szállítását a világ különböző sarkaiból származó szállítással, ez nem garantálja, hogy a külföldi gazdálkodók még tisztességes aránya, nem beszélve egy élő bérről.

Ez is az első, legalapvetőbb lépés a helyi étkezéshez. Amint tudod, mi van a szezonban, könnyebben vadászhatsz a jóhiszemű Quebec-termesztést, különösen a Montreali nyilvános piacokon.

Forrás: Aliments d'Ici (Public de l'UQAM)

A szezon minden szezonban Quebecben és Montrealban készül

• alma
• sárgarépa
• zöld káposzta
• gomba
• hagyma
• burgonya
• édesburgonya
• fehér répa
• svéd karórépa

Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: December

• alma
• cukorrépa
• káposzta, piros
• káposzta, zöld
• sárgarépa
• zeller
• Kínai káposzta
• cikória
• fokhagyma
• Csicsóka
• póréhagyma
• gomba
• hagyma
• paszternák
• burgonya
• svéd karórépa
• Fallabda
• édesburgonya
• fehér répa

Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: január

• alma
• káposzta, zöld
• káposzta, piros
• sárgarépa
• cikória
• gomba
• hagyma
• paszternák
• burgonya
• svéd karórépa
• Fallabda
• édesburgonya
• fehér répa

Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: február és március

• alma
• káposzta, zöld
• káposzta, piros
• sárgarépa
• cikória
• gomba
• hagyma
• paszternák
• burgonya
• svéd karórépa
• édesburgonya
• fehér répa

Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: április

• alma
• káposzta, zöld
• káposzta, piros
• sárgarépa
• uborka (üvegház, hidroponikus)
• cikória
• fiddleheads
• saláta
• gomba
• hagyma
• paszternák
• burgonya
• svéd karórépa
• édesburgonya
• fehér répa

Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: május

• alma
• spárga
• káposzta, zöld
• káposzta, piros
• sárgarépa
• uborka (üvegház, hidroponikus)
• cikória
• fiddleheads
• finom gyógynövények
• saláta
• gomba
• hagyma
• paszternák
• burgonya
• retek
• rebarbara
• svéd karórépa
• édesburgonya
• paradicsom (üvegház, hidroponikus)
• fehér répa

Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: június

• alma
• spárga
• káposzta, zöld
• káposzta, piros
• sárgarépa
• cikória
• Kínai káposzta
• uborka (üvegház, hidroponikus)
• cikória
• escarole
• fiddleheads
• finom gyógynövények
• saláta
• gomba
• hagyma
• petrezselyem
• burgonya
• retek
• rebarbara
• svéd karórépa
• mogyoróhagyma
• spenót
• eper
• édesburgonya
• svájci chard
• paradicsom (üvegház, hidroponikus)
• fehér répa
• zsázsa

Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: július

• alma
• spárga
• cukorrépa
• szeder
• Áfonya
• brokkoli
• káposzta, zöld
• káposzta, piros
• kantalup dinnye
• sárgarépa
• karfiol
• zeller
• cseresznye
• cikória
• Kínai káposzta
• uborka
• uborka (üvegház, hidroponikus)
• escarole
• Fava bab
• finom gyógynövények
• fokhagyma
• zöldbab
• csípős paprika
• kelkáposzta
• póréhagyma
• saláta
• gomba
• hagyma
• petrezselyem
• paszternák
• bors
• savanyúság
• burgonya
• retek
• retek
• málna
• svéd karórépa
• mogyoróhagyma
• spenót
• hó borsó
• eper
• édesburgonya
• svájci chard
• paradicsom
• paradicsom (üvegház, hidroponikus)
• fehér répa
• zsázsa
• cukkini

Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: augusztus

• alma
• articsóka
• spárga
• cukorrépa
• szeder
• Áfonya
• brokkoli
• káposzta, zöld
• káposzta, piros
• kantalup dinnye
• sárgarépa
• karfiol
• zeller
• zeller
• cseresznye
• cikória
• Kínai káposzta
• kukorica
• uborka
• uborka (üvegház, hidroponikus)
• padlizsán
• escarole
• Fava bab
• finom gyógynövények
• fokhagyma
• zöldbab
• őrölt cseresznye
• csípős paprika
• kelkáposzta
• póréhagyma
• saláta
• gomba
• petrezselyem
• körte
• bors
• savanyúság
• szilva
• retek
• retek
• málna
• mogyoróhagyma
• hó borsó
• spenót
• eper
• svájci chard
• paradicsom
• paradicsom (üvegház, hidroponikus)
• zsázsa
• görögdinnye
• cukkini

A szezon Quebecben és Montrealban: szeptember

• alma
• articsóka
• spárga
• cukorrépa
• szeder
• Áfonya
• brokkoli
• káposzta, zöld
• káposzta, piros
• kantalup dinnye
• sárgarépa
• gomba
• karfiol
• zeller
• zeller
• cseresznye
• cikória
• Kínai káposzta
• kukorica
• vörös áfonya
• uborka
• uborka (üvegház, hidroponikus)
• padlizsán
• cikória
• escarole
• Fava bab
• finom gyógynövények
• fokhagyma
• zöldbab
• őrölt cseresznye
• csípős paprika
• kelkáposzta
• Csicsóka
• póréhagyma
• saláta
• hagyma
• petrezselyem
• paszternák
• körte
• bors
• savanyúság
• szilva
• burgonya
• tök
• retek
• retek
• málna
• svéd karórépa
• mogyoróhagyma
• spenót
• hó borsó
• Fallabda
• eper
• édesburgonya
• svájci chard
• paradicsom
• paradicsom (üvegház, hidroponikus)

• fehér répa
• zsázsa
• görögdinnye
• cukkini

Természetesen Quebecben és Montrealban: október

• alma
• cukorrépa
• brokkoli
• káposzta, zöld
• káposzta, piros
• sárgarépa
• karfiol
• zeller
• zeller
• cikória
• Kínai káposzta
• kukorica
• vörös áfonya
• uborka (üvegház, hidroponikus)
• padlizsán
• cikória
• escarole
• finom gyógynövények
• fokhagyma
• őrölt cseresznye
• csípős paprika
• Csicsóka
• kelkáposzta
• póréhagyma
• saláta
• gomba
• hagyma
• petrezselyem
• paszternák
• bors
• burgonya
• tök
• retek
• svéd karórépa
• mogyoróhagyma
• hó borsó
• spenót
• Fallabda
• édesburgonya
• svájci chard
• paradicsom
• paradicsom (üvegház, hidroponikus)
• fehér répa

Termelés a szezonban Quebecben és Montrealban: november

• alma
• cukorrépa
• brokkoli
• káposzta, zöld
• káposzta, piros
• sárgarépa
• zeller
• Kínai káposzta
• cikória
• escarole
• fokhagyma
• Csicsóka
• póréhagyma
• gomba
• hagyma
• paszternák
• burgonya
• svéd karórépa
• Fallabda
• spenót
• édesburgonya
• paradicsom (üvegház, hidroponikus)
• fehér répa