Tartalomjegyzék:
A hamvás szerdán kezdődik és a következő péntektől folytatódik minden pénteken húsvétig nagyszerű halat és más tenger gyümölcseit a katolikus egyházakban, a tűzoltókban és a közösségi épületekben tartott halszósszal a Pittsburgh környékén. Sült hal szendvicsek az elsődleges alapja ezeknek a népszerű ragasztott halak krumpliknak, de általában más tenger gyümölcsei és nem húst tartalmazó árucikkek is megtalálhatók, mint pl. A pierogies, garnélarák, kagylópor, rák sütemény, haluski, coleslaw és makaróni és sajt. Minden pénteken próbáljon ki egy másik halat!
Hol találja meg őket
A legjobb hely az új hal kipróbálásához, amikor megpróbáljuk az éves halatParish Fish Fry útmutató közzétették a Pittsburghi katolikusban. Ez a népszerű útmutató részletesen ismerteti a Lenten halászburgonyát, melyet közel 100 plébánia tart fenn Alleghenyben és a délnyugati Pennsylvania megyéiben.
Egy másik nagy erőforrás a Hollen Barmer által létrehozott Pittsburgh Lenten Fish Fries szabad térképe.
A Pittsburgh-i halburgonya nem korlátozódik a katolikus templomokra. Sok más templom is kínálja a hal vacsorát ebben az évszakban, ahogyan néhány önkéntes tűzoltóság, terület éttermek és közösségi szervezetek is. A Collier Township-ben például a Presto Önkéntes Tűzoltóság több pénteki halászburgonyát tartogat, hogy elfogyasszon vagy vegyen ki. A CNH Javor Hall a keleti és a Foreland Streets sarkán található, Pittsburgh északi oldalán, minden pénteken halász- és garnélarák vacsorát fog eladni.
Ha nem akarod péntekre korlátozni magát, akkor Pittsburgh éttermei közé tartozik az eredeti Oyster ház a piactér belvárosában, a Benkovitz Seafood és a Wholey a Strip kerületben, valamint a McGinnis Sisters Monroeville és a South Hills helyszínei.
