Tartalomjegyzék:
Igen, nevada borászatok vannak, kiváló borokat készítenek. Nem tartoznak a Napa-völgybe, de élvezhetik a Nevada-ban termesztett szőlőből készült helyi borokat, és egyszerre segítik a Nevada vállalkozásokat.
Churchill szőlőültetvények
Churchill Vineyards 2001-ben alakult, és mintegy 60 mérföldre fekszik Reno / Sparks városától Fallonban. A szőlőültetvények részét képezik a Churchill megyei mezőgazdaság diverzifikálására a szűkös víz megőrzésével, a vadon élő állatok élőhelyének megőrzésével és a helyi gazdaság életképes kiegészítésével. A Churchill Szőlőültetvények számos magánszervezettel és kormányzati szervezettel együttműködnek, hogy kutatást folytassanak a szőlőtermesztés és a bortermelés területén.
A Churchill Szőlőültetvények mind Nevada termesztett szőlőből, mind Kaliforniából importált borokból készülnek. A különlegesség a fehérborok, és ez a pincészet az egyetlen, amely Nevada termesztett, termelt és palackozott (birtok) fehérborokat gyárt. Ezek közül három Riesling, Gewurztraminer és Semillon - Chardonnay. A Churchill szőlőültetvényekből származó vörösborok közé tartozik a Merlot, a Cabernet Sauvignon és a Petit Sirah.
Churchill Vineyards borok vásárolhatók a 1045 Dodge Lane, Fallon, Nevada 89406 borboltjaiból. A környéken számos olyan hely található, ahol Churchill Vineyards borokat vásárolhat, vagy egy pohár, miközben étkezik.
A Churchill szőlőültetvényei egyedülállóak a lepárolt szeszes italok. A pincészet 2010-ben Nevada első engedélyezett kereskedelmi szeszfőzdéje lett. A fejlesztendő termékek közé tartozik a Nevada Brandy, a Nevada Single Malt Whisky és a vodka.
Pahrump Valley Pincészet
A déli Nevada Pahrump Valley Pincészetét 1990-ben alapították, és Nevada legrégebbi pincészetét állítja be. (A Tahoe Ridge ugyanazt állítja. Nem vagyok benne biztos, hogy ki a legrégebbi, de úgy gondolom, hogy ez semmi más.) A borászat mellett a Symphony's Restaurant ebédet és vacsorát is kínál a Pahrump Valley borokkal, amelyek az étkezéshez vezetnek . Az étterem különleges menüket kínál különféle különleges napokon egész évben (hálaadás, Valentin-nap, anyák napja, stb.).
A Pahrump Valley Pincészetben a borok széles választéka áll rendelkezésre, köztük sok déli Nevada-ban termesztett szőlőből készült bor. Ezek közé tartozik a díjnyertes Symphony, Chardonnay, Desert Blush, Pinot Grigio, Syrah, Barbera, Nevada Zinfandel és még sok más. A szőlő számos különböző szőlőből származik Nevada és Kalifornia környékén.
A Pahrump Valley Winery és a Symphony's Restaurant Las Vegastól kb. Egy órával nyugatra, a Highway 160-as autópályán, a 3810 Winery Road-on, Pahrumpban, Nevada 89048-ban található. További információ: (775) 751-7800.
Többet szeretne a borokról
Sokan közülünk jó pohár bort élvezhetünk anélkül, hogy borkóstolnánk, vagy még sokat tudnánk róla. Azonban a szőlő gyümölcseivel kapcsolatos további tanulás segíthet kiválasztani azokat a borokat, amelyek jobban illeszkednek az étkezéshez és az ivóvízhez.
