Tartalomjegyzék:
Annak ellenére, hogy Hongkong turisztikai kerületének szívében fekszik, Kowloon gyakran dobja a huncut nővérét Hong Kong-sziget glitzébe és csillogásába. Ez minden bizonnyal igaz az étteremben. Míg a Hong Kong-sziget és a nyüzsgő ötcsillagos szállodák a Michelin-csillaggal díszített glitterati és a legjobb nyugati éttermek nagy részének ad otthont, a Kowloon, amely nagyrészt Hongkong jól megérdemelt hírnevét táplálja az élelmiszer fővárosaként.
Itt az éttermek nem finomíthatók, de az étel gyakran fantasztikus. A Hong Kongers az étel megszállottja, és az a tény, hogy a Kowloon-szigeten a helyi lakosok rendszeresen csomagolják ki a szomszédos kísértéseket, bizonyítják a főzés minőségét.
Az alábbiakban néhány Kowloon-éttermet választottunk ki - kantoni és nemzetközi. Kowloonban is megnézhetjük, hogy hová tegyünk, ahol az étkezési körzetek és az adott etnikai konyhák egy része található.
Tavaszi szarvas
Gyakran figyelmen kívül hagyják az útikönyveket, a Spring Deer egy közepes árú szomszédos étterem, amely 40 évig húzza a helyi családok tömegeit és a rohanó öltönyöket. A Mody Road többi kedvező árú étterme közepette szinte közkedvelt az étel és a főzés minősége. A szakszerű szakácsok egy fantasztikus, lépcsőházban és egy csík könnyű étkezőben egyaránt kiváló klasszikus pekingi és észak-kínai ételeket készítenek, beleértve a kiváló pörkölt sertést és kacsát - a pekingi kacsa egy különlegesség. Ezek az olyan jellegzetes éttermek, amelyek a helyi élelmiszer-kritikusok lelkesítették a fiúkat a Michelin-ből, hogy elhagyták az inaugurációs útmutatót. A foglalásokat ajánljuk, és amennyire csak lehetséges, előre.
Nathan Congee és tészta
A Congee és a Noodles hongkongi válasz a kényelmi ételekre, és az őket kiszolgáló éttermek a legközelebb vannak a város étterméhez. Az étel inkább kitöltve, mint kifinomítva, de ez nem jelenti azt, hogy nem lehet finom, és a kantoni ételek legjobbjait egy tál tészta keverheti.
Fent és túl
Magas színvonalú kantoni étkezés egy magas színvonalú helyszínen, ahonnan a 28. emeleti kilátás nyílik vissza a hongkongi látképre. Kicsit kevésbé formális, mint a többi kongói választási lehetőség Hongkongban, a légkörben lévő keményítő hiánya üdvözlendő, míg az Above and Beyond első osztályú szolgáltatást, csillagszőlőt és nagyon jól végrehajtott kantoni klasszikusokat tart fenn.
Harborside étterem - InterContinental
Nem lenne hongkongi élelmiszer-lista, ha legalább egy szállodai étteremben nem bukkannak volna fel. Az InterContinental Harborside étterme nagyszerű nemzetközi ételeket kínál, de a kitűnő attrakció a büfé. Hong Kong szereti a büfét, és sehol sem népszerűbb, mint az Intercon. A büfékben lévő ételek vödörei általában azt jelenti, hogy a minőség nem meggyőző; nem itt - annak ellenére, hogy a kínai, az ázsiai és a nyugati konyha remek megjelenését kínálja - mindegyik étel olyan jó, mintha Önnek főtt volna. A büfé nagyon népszerű, ezért győződjön meg róla, hogy előre lefoglalt.
Tim Ho Wan
Miközben már nem állíthatja, hogy a világ legolcsóbb Michelin-csillaga, azóta egy másik hongkongi étterem ártott le - Tim Ho Wan még mindig fantasztikus hely, ahol nagyon olcsó, nagyon jó Dim Sum-ot vehet fel. Az alapkávézóban, az első osztályú minőségi ételekben elbűvölő értékelés, a beszámoló elfogadásakor még hangsúlyosabb értékelések - az árak kicsit több, mint a zsebváltás. Elkerülhetetlen a fogás, mivel Tim Ho Wan elnyerte a Michelin Csillagot, az étterem megütötte a főcímeket és a sorok minden nap legendásak. Nincsenek fenntartások, ehelyett számot kapunk, és a várható visszatérési idő - egy vagy több órás várakozás nem ritka. Sikerük már új ágakat hozott létre, de Mong Kok felé vezető igazi élményt nyújt.
