Tartalomjegyzék:
- Lásd a hagyományos módon szüretelt Agave-t
- Ismerje meg, hogyan állítják elő a Tequila-t
- Élvezze a Mariachis és a mexikói kultúrát
- Vegyünk egy vonatot Tequila Country útján
- Töltsön az éjszakát Tequilában
Santiago de Tequila városa Guadalajarától mintegy 60 mérföldre nyugatra található. A tequila országba való látogatása nem lesz teljes anélkül, hogy sétálgatna ezen a bájos városban, melynek lenyűgöző története van. Látogasson el a főterületre, és sétáljon a város macskaköves utcáin. Ez a város azon helyek közé tartozik, amelyeket a mexikói kormány "Pueblos Mágicos" -nak nevezett kulturális elemei és történelmi érdekei miatt.
A város fő plébániatemploma, a Purísima Concepción Miasszonyunk a 18. századig nyúlik vissza. A templomban egy kő homlokzat, egy harangtorony és egy fordított csonkított piramis (estipite) pilaszter van, amelyek a fő portált szegélyezik. Belül van egy Szűzanya szobra, amely 1865-ből származik.
A Tequila városában található lepárlóüzemek mellett a Tequila Múzeumot is meglátogathatja, amely a Ramon Corona # 34. Ez a múzeum több mint 300 tárgyat tartalmaz öt kiállítóteremben, és betekintést nyújt a tequila termelés történetébe.
Lásd a hagyományos módon szüretelt Agave-t
Az agave termesztése az ókorban nyúlik vissza. Sokféle felhasználásra szánták - a rostot, a virágot, a tüskéket, a leveleket és a sertést mindannyian gyakorlati célokra használták. A mogyorót az agave növényből fermentálták a pulque néven ismert erjesztett ital. Bár van kérdés, hogy Mesoamerica népe ismeri-e a spanyolok megérkezését megelőzően a lepárlási folyamatot, valószínű, hogy a desztillált szeszesitalot a 15. század után nem állították elő.
Láthatjuk, hogyan állítják elő a tequilát az agave mezőtől a kész palackozott termékig. La Jima a kifejezés az agave növény betakarítására utal. Az Agave-t hagyományos módon, igen munkaigényes módon gyűjtik. A jimador nevű munkavállaló speciális szerszámot használ, mint egy éles, hegyes lapát, hogy eltávolítsa az agávából a tüskéket és kivonja a növény szívét. A növény szíve, a tüskék eltávolításával, ananászra hasonlít, és piña-nak hívják.
A tequila hasonló a mezcal-hoz, mindkét szellem az agave-ből készült, de a tequila csak a kék agavával és az adott területen készül. A kettő közötti elválasztás az 1940-es években a tequila szabályozásával kezdődött. A "de calidad para el tequila" törvényt 1949. június 14-én fogadták el, és azóta korszerűsítették és felülvizsgálták. A mexikói kormány csak 1974-ben hagyta el a "származási név" -et, amely szerint a tequila csak néhány konkrét helyen készült Mexikóban.
Ismerje meg, hogyan állítják elő a Tequila-t
A legrégebbi szeszfőzde a Jose Cuervo, a La Rojeña. Ez volt az első tequila szeszfőzde, és még mindig gyártja a Jose Cuervo márka választékát. A túrákat rendszeresen kínálják a nap folyamán. Ne felejtsd el az ajánlott hajhálót, és tanúskodjék meg, hogyan készül ez a terület aláírása.
Látni fogja, hogy az agave szívét feldarabolták és a kemencékbe vitték, ahol a tequilát tesztelik, hogy megbizonyosodjanak róla, hogy megfelel-e a gyár szigorú szabványainak, és a hordókat, ahol a szellem idős; legfeljebb egy év a reposado tequila esetében, legfeljebb öt év az añejo esetében, és legfeljebb nyolc év a különleges termék esetében.
Élvezze a Mariachis és a mexikói kultúrát
Charreria Mexikó nemzeti sportja. A mexikói cowboyokból áll, akik a ruhát viselik a mariachison (a zenészek a jelmezüket a charrosból vették). Különböző trükköket és manővereket csinálnak, néhány lóháton, és lovaglásukkal díszes lépcsőn dolgoznak, és a "floreo de soga" nevű bonyolult mozdulatokat lasszóval is végzik. A Jalisco állam a charreria és a mariachi zene bölcsőjének tekinthető, és a tequila látogatói közül néhány ilyen kulturális megnyilvánulást tanúskodhat.
Vegyünk egy vonatot Tequila Country útján
Ha tequila országába szeretne látogatni egy emlékezetes napos kirándulást, vegye be a tequila vonatot. A Jose Cuervo Express szombaton (és néhány pénteken és vasárnap) indul a Guadalajarában található Ferrovia állomásról.
Alternatív megoldásként a Tequila Express elhagyja Guadalajarát és meglátogatja a Herradura lepárlóüzemét, de valójában nem látogatja meg Tequila városát.
Töltsön az éjszakát Tequilában
Hosszabb tartózkodás esetén Tequila városában a jó választás a Solar de las Animas butikhotel.
Azok számára, akik egy eseményt keresnek, nem kell többet keresniük, mint a Hacienda El Centenario, egy szép hely egy esküvőre vagy más nagy eseményre. A hacienda-nak találkozási terek, valamint néhány száz vendég elszállásolására alkalmas szép terek.
