Tartalomjegyzék:
Néhány közép-amerikai étel rendkívül ismerős, mint például a sült csirke Guatemalában és gyümölcs turmixok Costa Rica-ban. Más ételek talán kicsit az egzotikus oldalon látszanak, mint a sült pálmafák Salvadorban és töltött yucca tekercsek Panamaban. Mégis más közép-amerikai receptek meglehetősen megdöbbentőnek tűnhetnek, mint például El Salvador sopa de patas. Sok ételnek lehet ugyanaz a neve, de minden országban meg kell próbálni őket. A receptek általában eltérőek.
Tehát ne légy félénk, menj tovább … íze a közép-amerikai konyhának! Kellemesen meglepődni fog.
Costa Rica
Cím
Costa Rica ÚtvonaltervezésHa Costa Rica-ba utazik először, valószínűleg kíváncsi vagy a Costa Rica-i ételekre. Szerencsére a Costa Rica ételei nem olyanok, mint az Egyesült Államokban az ételek, néhány kivételes kivétellel, mint például a chilera (fűszeres öntet, pácolt hagymával, paprikával és más zöldségekkel), és tres leches torta (egy háromféle fajtájú torta) tej).
Honduras
Cím
Honduras ÚtvonaltervezésA karibi tengerparton vagy az öböl-szigeteken a hondurai ételeket a tenger gyümölcsei és a kókuszból készült bármi. A hondurai ételek étkezési íze nem teljes, friss hal, garnélarák, homár vagy végtelenül sokoldalú (spanyol karacol) kagyló nélkül. De van néhány más ételük is, amely erős Mayan befolyással bír.
Panama
Cím
Panama ÚtvonaltervezésPanama változatos spanyol, amerikai, afro-karibi és őshonos hatásai miatt a panamai konyha az ismerős, mint a hó kúpok és a trópusi gyümölcsök, az ultra-egzotikus, mint a carimanola, a sült yucca tekercs hússal és főtt tojással töltött. A tenger gyümölcsei elterjedtek, a harapnivalók pedig ízletesek, különösen, ha egy alapban vásárolják őket. A nemzetközi hatás is igen erős, így érdekes keveréke lehet a világ fő kultúráinak.
Guatemala
Cím
Guatemala ÚtvonaltervezésA guatemalai ételeket és italokat elsősorban az ország maja és spanyol kultúrája befolyásolja. Manapság Guatemala ételében is megtalálhatók a nemzetközi hatások, mint például a kínai, az amerikai és a vegetáriánus mozgalom. A nemzetközi konyha nagy hatással van a guatemalai ételekre, és a kapott keverék néhány kedvenc közép-amerikai konyhámat képviseli. Ha van esélyed, hogy csak egy edényt kipróbálj, tedd pepian.
El Salvador
Cím
El Salvador ÚtvonaltervezésEl Salvador ételei és italai különösen megkülönböztethetőek Közép-Amerika különböző konyhái között, mivel csak két kulturális hatást alkotnak: az őslakosok és a spanyolok. Az El Salvadoran étel mindenféle töltött finomságot tartalmaz, mint például a tamales, az empanadas, a pastelitos és az állandóan jelenlévő pupusák. Meg kell próbálni őket; csaknem bármi, amit gondolnának.
Nicaragua
Cím
Nicaragua ÚtvonaltervezésNicaraguan konyhája reprezentálja lakóinak sokszínűségét. A spanyol, kreol, Garifuna és a bennszülött Nicaraguan kultúrák évekből származó eredményei egybeolvadnak. Mindegyiküknek van valamilyen befolyása a modern Nicaragua-ételekben, amelyeket a legtöbb utazó finomra talál, de a legjobb az, hogy kivételesen olcsó.
Belize
Cím
Belize ÚtvonaltervezésA közép-amerikai konyha sokféleségével kapcsolatban a Belize a nyertes. Belize a kultúrák végső olvasztótégelye, köztük a kreol, a maja, a Garifuna, a spanyol, a brit, a kínai és az amerikai (whew!). Ennek eredményeként a Belize ételei és italai ugyanolyan változatosak, mint a pörkölt csirke és a kazettás kenyér, a Johnny sütemények sütése, a "Boil ups", a habos hínár italok. Ha az esélyt kapja, a hagyományos Garifuna ételeket ajánljuk.
