Tartalomjegyzék:
Dim Sum otthonában (és ha nem biztos benne, hogy mit érdemes megnézni Dim Sum útmutatójában), a Maxim Place City Hall Hong Kong leghíresebb Dim Sum étterme. A cavernous étkező már évtizedek óta szolgálja Dim Sumot, és helyi intézmény.
A felülvizsgálat
Míg a Maxim Palace Városháza híres, hogy turisztikai célpont, nem turisztikai csapda. Továbbra is van egy dedikált helyi kliens, aki itt vasárnap megcsonkítja, hogy végtelen választásba kerüljön Dim Sum. Az irodai dolgozók és a nagy baráti társaságok csatlakoznak a születésnapokhoz és fesztiválokhoz.
A attrakció egy része az, hogy a Maxim teljesen tisztítatlan marad. A Dim Sum a Hong Kong-ban a modern étkezővel és designer ételekkel büszkélkedhet. A Maxim nem maradhatatlanul, szelíd, gaudy és hangos.
A főcsarnok lusta betty asztalokkal és fehér ruhával borított székekkel díszített arany díszítéssel és címmel. A nagy csillárok, a kavargó virágos szőnyegek és a vastag vörös szőnyegek már nem lehetnek divatosak, de megragadják a Hong Kong Dim Sum éttermeinek egyszeri megjelenését.
A Dim Sumot hagyományos módon szállítják. Az egyenruhás pincérek köré körbeveszik az étkezőben az étkezési szekereket, és az étkezők választhatják a kívánt ételeket - angol nyelvű menük állnak rendelkezésre. Ez a hagyományos kézbesítési módszer mindössze hunyt el Hong Kongban, helyette az asztalon lévő élelmiszerkártyák váltották fel. Vajon az élelmiszer-szekerek trükkösek? Valószínűleg. Jó szórakozást? Abszolút.
Talán a Maxim palota városháza legjobbja a légkör. Dim Sum egy közös étkezés, és az asztalok általában tele vannak nagy munkatársakkal és családokkal, akik vacsorázhatnak. A Dim Sum éttermek zajosak - Maxim barátságos. A tömeg azt jelenti, hogy az étkezést zsúfolták, és az ajtóból is várhat sorokat - különösen ebédidőben és vasárnapokon. A zaj és a tömegek megfélemlíthetnek, de a Dim Sum élményének lényeges részét képezik.
Szóval, ez valami jó?
Valószínűleg a Maxim érvelésének legnagyobb forrása az élelmiszer minősége. Hogy ez nem jó kérdés, de sokan azt állítják, hogy sokkal többet érhetünk el Dim Sum máshol olcsóbbá. Valószínűleg ez igaz. Maxim egy kis díjat fizet a légkörért és a jó hírnévért - a Michelin Csillagszemű Dim Sumot a Tim Ho Wan-nál felére csökkentette. Míg az árcédula kicsit felfújható, a Maxim nem drága, és egy látogatás nem sértheti meg a költségvetést túl komolyan.
Az ételek szinte minden klasszikus, beleértve a kedvenceket, mint a Siu Mai (sertés- és garnéla gombóc) és a char siu bau (párolt sertéshús). A Dim Sum rendelési útmutatónk segítségével megtudhatja, melyik a legjobb ételek. A legjobb, ha előkészítjük, mielőtt elmennek (mint például számos Dim Sum étteremben) a szolgáltatás élénk lehet - legjobb esetben.
Alsó vonal
A Maxim több mint egy étterem - ez egy élmény, és ez az, amit Dim Sum szól. Azok számára, akik még soha nem próbálták meg Dim Sum-ot vagy Hongkongban voltak, ez továbbra is meg kell látogatnia. Próbáljon meg néhány barátot, így kipróbálhat egy sor ételt. Ne feledje, hogy korán érkezik, a várakozási sorok 30 percnél hosszabbak lehetnek ebédidőben és hosszabbak vasárnaponként, így megpróbálják megérkezni a nyitás után.
