Hol lehet enni a legjobb Falafel-t Párizsban: A választásunk

Kíváncsi, hogy Párizsban a világ legjobb falafelének ad otthont: ez a legértékesebb, olcsóbb, természetesen vegán, és furcsa, ízletes közel-keleti szendvics, amely sült csicseriborsóból vagy fava babgolyóból, valamilyen zöldségből, szezám-tahiniből és / vagy hummus, és egyéb összetevők, a regionális változattól függően. Párizs a leghíresebb az izraeli stílusú falafeljeiről, és számos versenytárs található a Rue des Rosiers mentén a Marais negyed régi zsidó negyedében.

Természetesen a libanoni és szíriai fajták is bővelkednek a városban, és én is ilyen nagy rajongó vagyok ezek közül. Mint egy flexitárius, aki nagyon kevés húst eszik, egy párizsi hétvégi falafel kiszámítható rituálissá vált, és még a húsfogyasztó barátok és a család is a kedvenc párizsi falafel ízületek rajongói lettek. Élvezd, de próbáld meg elkerülni a tahinit az ingedben, most … ez nagyon esetlen . A párizsi szabványok szerint azonban teljesen elfogadható a falafel az utcán vagy a közeli nyilvános kertben való étkezése, ezért ne aggódjon.

• L'As du Fallafel

  

  A legtöbb ismert falafel-helyet teszteltem a városban, de valamilyen oknál fogva, L'as du Fallafel-- L'mint jelentése "ász" - mindig az arany standardként jelenik meg. A büszkeség neve ezért indokoltnak tűnik. Tökéletesen friss alapanyagok a megfelelő arányban találkoznak, hogy egy falafel-szendvicset hozzon létre, amely egyesíti a válságot, a krémességet és az ízek és textúrák tökéletes házasságát. Ez következetesen azonosítható az egyik legjobb élelmiszer-tételnek, amit Párizs kínál, és mégis 6 dollárba kerül, ha az utcán elfogyasztja. A vonalak hosszúak lehetnek, és a személyzet stílusa néha kissé brusque, de a szendvics kézben tartása és a villával való ásása mind megéri. Olvassa el a teljes áttekintést, hogy megtudja, miért, és megtudja, hogyan juthat el oda.

• Chez H'Anna

  

  Csak egy pár sarok le a "L'as" -ból a második kedvenc helyem egy kivett falafel számára. A Chez H'Anna változata hasonló a fentiekhez, de néhányan örömére több ropogós zöldséget, például aprított sárgarépát és káposztát tartalmaz, és valamivel kevésbé zsíros. Itt is inkább eszem, ha egy teljes ülőhelyet szeretnék élvezni, mivel a L'as étkezője zajos és a hangulat is sietett. Ne feledje, hogy a Chez H'Anna falafel lemez óriás, és két ember könnyen megoszthatja, ha nem vagy meggyilkolt.

  Cím: 54 Rue des Rosiers, 4. kerület
  Metró: Szent Pál
  Nyitvatartási idő: Keddtől vasárnapig 12:00 és 12:00 óra között. Hétfőn zárva.

• Chez Marianne

  

  A lista első két étterme között Chez Marianne, a nagyon jó választás. Én személy szerint kevésbé vagyok rajongó a kivezető falafel-szendvicsükről, mivel úgy találtam, hogy az összetevők kevésbé frissek, és nyilvánvalóan nem mindig rendelésre készülnek. Az étterem élménye azonban sokkal magasabb rendű. A belső étkező kellemes és nyugodt, a falafel lemezek pedig ízletesek és szépen vannak bemutatva. A Chez Marianne édes fogakkal is kedveli azokat, akiket hagyományos, elsősorban kelet-európai zsidó, sütemények, fagylaltok és édességek jellemeznek. Egy másik plusz az, hogy a hét minden napján nyitva áll, ellentétben a szomszédos falafel éttermekkel a Rue des Rosiersben.

  Cím: 2 rue des Hospitaliéres St. Gervais, 4. kerület
  Metró: Szent Pál
  

  Nyitvatartási idő: Hétfő-vasárnap 12:00 és 12:00 óra között.

• Comptoir Mediterranee

  A Szajna folyón át a Latin negyedig, és a falafel egy nagyon változatos változatához az egyik kedvenc helyem a szendvics Libanoni stílusú változatához a Comptoir Mediterranee, amelyet egy excentrikus, meleg és polyglot Franco- Richard Sahlani nevű libanoni fickó, aki évek óta vezette a helyet. Ő is rendelkezik a gasztronómiai libanoni étteremmel, a Savannah-szal, a közelben 27 rue descartes-en és az 5. kerületben. Ha könnyű ebédet vagy harapnivalót keresel, menj a TRAITEUR a Comptoir Mediterranee-nál. A libanoni falafel általában könnyebb, mint az izraeli kolléga, egy vékony, hagyományos „lavash” kenyérbe csomagolva, amelyet petrezselyem, paradicsom, kömény és hagymás saláta egészít ki. tabbouleh.

  Cím: 42 Rue kardinális Lemoine, 5. kerület
  Metró: Lemoine bíboros vagy Jussieu
  Nyitvatartási idő: Hétfőtől szombatig 11: 00-10: 00. Vasárnap zárva.

  Utazási tipp: Számos jó libanoni étterem is van a falufelre a Rue Rambuteau-nál, a Georges Pompidou Központ felé, a Les Halles bevásárlóközponttól. (Metro: Rambuteau vagy Les Halles)

• Maoz Fallafel

  Ha a város közepén utazik, a Notre Dame-székesegyház vagy a St-Michel közelében, és egészséges vegetáriánus snacket szeretne, fontolja meg a Maoz-t. Ez a globális lánc alacsonyabb besorolást kap az íz és az általános remekség tekintetében, de egészséges, kielégítő étkezés. A Maoz-nál összeállíthatja a saját falafelét, így olyan nagy mennyiségű pitát is felhalmozhat, amennyit csak szeretne - nem is beszélve arról, hogy bármit is érdekel.

  Cím: 36 rue Saint-Andre-des-Arts, 6. kerület
  Metró: Odeon vagy St-Michel
  Nyitvatartási idő: Vasárnaptól szerdáig, 11:00 és 11:00 óra között; Csütörtöktől szombatig 11: 00-2: 00 óra között.

• Tetszett ez? Akár ez is tetszhet:

  

  Vessen egy pillantást a párizsi ízletes utcai ételekre, hogy elkerüljük a rossz dolgokat és azonosítsuk a kiváló minőségű olcsó étkezőket, a palacsintától a gofriig és a szendvicsekig.

  A legjobb baguettákon és kenyereken, amiket a városban kínálhat, érdeklődjön a párizsi legjobb pékségek útmutatójában.

  Édesszájú? Olvassa fel a legjobb párizsi csokoládégyártókat és -üzleteket, így a bennfentesek megnézhetik a város luxuscsokoládéiparát.A macaron-őrült között érdemes megnézni a legjobb párizsi macaronokat, beleértve a verhetetlen Pierre Hermét is.

  Végül, a különleges ajándékok és jótékonyságok számára, hogy hazaérjenek a repülőgépen, ismerkedjünk meg a legjobb párizsi ínyenc éttermekkel és szupermarketekkel.