Madrid leghíresebb ételei

Madrid nem találta meg a paellát, nem rendelkezik a tengerrel a híres spanyol friss halak számára, és nem rendelkezik annyi három-Michelin-csillagos étteremmel, mint San Sebastian. De Madrid még mindig az egyik legjobb hely Spanyolországban.

Az alább felsorolt ​​klasszikus Madrileño ételek mellett Madrid is kínál minden ételeket Spanyolország minden régiójáról, valamint számos latin éttermet, melyet a hatalmas hispániai diaszpóra nyit meg a városban.

Madrid éttermek is meglepően olcsóak: olcsóbbak, mint az ország északi részén. És sokkal kevesebb turisztikai csapda van, mint amennyit Barcelonában talál.

És az a kis probléma, hogy nincs óceán a közelben? Nem probléma, ha a főváros legjobb éttermei naponta kétszer halásznak a partról.

• Cocido Madrileño

  

  A csicseriborsóból, zöldségből és különféle sertéshúsból készült pörkölt, a Cocido Madrileño jelentős étel - annyira, hogy két adagban (először leves, majd hús és zöldség) kell szolgáltatni.

  Hol kaphat Cocido Madrileño Madridban: Malacatin az egyik leghíresebb hely Madridban, ahol Cocidót kap.

• Csokoládé con Churros

  

  Ez a híres sült tészta, amelyet a leghosszabb forró csokoládéval szolgálnak fel, az egész Spanyolországban megtalálható, de sehol sem. churros jobb, mint Madrid.

  Hol kapható a Chocolate con Churros Madridban: Chocolateria de San Gines, Sol közelében.

• Cochinillo Asado (sült csecsemő)

  

  A regionális specialitás, amelyet nehéz előkészíteni, hosszú előkészítési ideje miatt.

  Hol kaphatok Cochinillo Asadót Madridban: El Sobrino de Botin (közismert nevén:El Botin') a világ legrégebbi étterme és Hemingway kedvenc étterme volt (annyit mond a könyvében A nap is felkel ). Ez is nagy cochinillo asado. A konyha folyamatosan készíti a sertést, így minden alkalommal a legfinomabb ételeket garantálja.

• Bocadillo de Calamares

  

  A ropogós tekercsen szolgálják fel a tönkretett tintahal gyűrűket. Ez egy újabb étel, amelyet gyakran rosszul szolgálnak fel - hacsak a tintahal nemrég sült, ez nagyon rágós lehet - ezért győződjön meg róla, hogy az éttermet választotta.

  Hol kaphat Bocadillo de Calamares Madridban: El BrillanteAz Atocha vasútállomástól szemben, azt állítja, hogy a legjobb tintahal szendvicseket készíti Madridban, és kevesen ért egyet!

• Callos a la Madrileña

  

  Ez teljesen király. Nem, tényleg, ez megdöbbent. Ez nem mindenkinek (látszólag egy megszerzett íz), de érdemes megnézni, hogy ez a fajta dolog.

  Hol lehet Madridban Callos a la Madrileña: A Cava Baja számos helyén szolgálják fel a hívásokat, a leghíresebb a La Chata.