Tartalomjegyzék:
- Hogyan mondasz szerves?
- Növekvő bioélelmiszerek Kínában
- Bioélelmiszerek vásárlása szupermarketekben
- Bioélelmiszerek rendezése házhozszállításhoz
- Szerves étterem Étkezés
Sok kérdés van a látogatóknak az ökológiai élelmiszerek Kínában való rendelkezésre állásáról. A válasz bonyolult, és mindannyian leereszkedik a látogató végső filozófiája az „ökológiai” élelmiszerekre és a bizalom szintjére.
Úgy tűnik, hogy az új élelmiszer-botrányok hetente előfordulnak, a leghíresebb a melamin-elszíneződött tej és a baba-formula. Egy ponton a Chongqing-i Walmart üzletek átmenetileg bezárták a szokásos sertéshús szerves részeként történő értékesítését.
A lényeg az, hogy Kínában rengeteg élelmiszer áll rendelkezésre, amely azt állítja, hogy szerves, de végső soron nem az, amit Ön (vagy bárki) szervesnak tekinti. Ez azt jelenti, hogy a kínai emberek, akik rendelkeznek az eszközökkel, egyre inkább érdeklik és tisztában vannak az élelmiszerbiztonsággal.
Hogyan mondasz szerves?
A kínai nyelvű mandarin szó youji , "kimondottan". A karakterek 有机. Ha azt szeretné megkérdezni, hogy valami szerves, akkor mondhatjuk „Zhe ge shi youji ma? Ezt a kifejezést kimondják: ”juh geh sheh yoh gee ma?” Másik lehetőségként megjelenítheti a karaktereket: 这个是有机吗？
Növekvő bioélelmiszerek Kínában
Míg Kína az exportra szánt ökológiai zöldségek egyik legnagyobb termelőjeként nőtt, a belföldön értékesíthető "bio" élelmiszer gyanús.
Az exportminőségű szerves anyagok szigorú tesztelésen és ellenőrzésen mennek keresztül, mielőtt külföldre küldenek, mert azok az importáló ország (gyakran Kanada és az USA) ellenőrzése alá tartoznak, ahol a kritériumok merevek.
Azonban a belföldi piacra szánt élelmiszerek ilyen ellenőrzést nem végeznek. Bár az ellenőrzések névlegesen helyben vannak, a korrupció bővelkedik. A szerves címkék könnyen előállíthatók.
Bioélelmiszerek vásárlása szupermarketekben
Nagyobb városokban vannak olyan szupermarketek, ahol ökológiai márkákat importálnak, mint például a mazsolát, a lisztet, a kekszet stb.
Ha nem vegetáriánus, az életed nehezebb lehet. Nehéz megtalálni az "ökológiai" húst vagy halat, bár lehet, hogy a címkék "eco-sertés". Nem lehet tudni, hogy mit jelent ez a fajta marketing.
A helyben termesztett "organikus" zöldségeket kedvező árú szupermarketekben kapják; míg a szerves gyümölcsök nehezebbek. Ezeket a zöldségeket, miközben azt állítják, hogy ökológiai jellegűek, gyakran olyan talajokban termesztik, amelyek nem felelnek meg az ökológiai termékek nemzetközi szabványainak.
Tehát, bár valóban nem rendelkeznek növényvédő szerekkel vagy herbicidekkel a növekedés során, valószínűleg olyan talajban termesztik, amely nem túl tiszta, és vízzel is öntözik, amely szintén nagyon szennyezett.
Bioélelmiszerek rendezése házhozszállításhoz
Nagyobb városokban megnövekedett otthoni kézbesítési szolgáltatás és az ökológiai élelmiszerek online rendelhetősége. Sanghajban az egyik ilyen szolgáltató a Fields nevű cég. Míg az összes eladott termék nem szerves, ezek a vállalatok igyekeznek a lehető legmagasabb minőséget elérni. A szakosodott cégek az ökológiai tej és a joghurt házhozszállításában is dolgoznak. Ha Kínában tartózkodik hosszú távú tartózkodásra, érdemes megnézni a házhozszállítást számos ökológiai igénye miatt.
Szerves étterem Étkezés
Az étkezés trükkös. Ők hirdethetik az élelmiszert szervesnak, de tudják. Megkérdezheted: "Ez az ökológiai?" és a válasz lelkes "igen!" Akkor azt mondhatja egy másik szervernek: "ez nem szerves, ugye?" és ugyanolyan lelkesen válaszolnak "nem".
Miközben az ökológiai élelmiszerek iránti érdeklődés és elérhetőség Kínában növekszik, az Európa / Ausztrália / Észak-Amerika szabványai nem állnak közel. Tehát, ha komolyan gondolod, hogy folytatod a szerves életedet Kínában, gondolj, mint egy mókus, és csomagolj elég diót, vetőmagot és szárított gyümölcsöt, hogy átjuthass a télen.
