Mi a Tsiknopempti Görögországban?

A Tsiknopempti a karnevál, a görög Mardi Gras csütörtök. A görög ortodox börtön megkezdése előtt 11 nappal kerül sor. 2019-ben a Tsiknopempti február 28-án kezdődik, a március 11-én kezdődő görögök pedig a Tsiknopempti jelzi az utolsó hétvége kezdetét, hogy a megfigyelő görög ortodox egyháztagok húst megelőzhetnek a böjtölés előtt.

Természetesen mindenki rohan előkészíti és élvezheti kedvenc húsételét a Tsiknopempti számára, ami más közönséges neveket ad, "Füstcsütörtök" vagy "Füstölt csütörtök".

Néhányan „Grill csütörtöknek” vagy „Grillezett csütörtöknek” is nevezik. Ez egy népszerű nap arra, hogy enni és élvezze a lehető legtöbb különböző húst. Azt is nevezhetjük, mint egy viccet: "A húsevő ünnepe".

Ez nem biztos nap az érzékeny vegetáriánusok számára, hogy meglátogassák Görögország éttermi sorait. Azt mondják, hogy a görögök megpróbálnak elegendő húst fogyasztani ezen a napon, hogy átadják őket a kölcsönzött 40 nap alatt. Tehát rengeteg füstös levegő van, mindenhol a főző hús aromájával.

Egyébként, a napot csütörtökön ünneplik, mert a figyelmes görög ortodox keresztények számára a hagyományos gyors napok - amikor az egész évben tartózkodnak a hústól - szerda és péntek.

Tsiknopempti a látogatók számára

Ez az év néhány alkalomának egyike, hogy jó ötlet, hogy akár a legkényelmesebb taverna is foglaljon helyet, mivel a családok hatályba lépnek, hogy nagy mennyiségű grillezett húst fogyasztanak, és minden csomagot csomagoljanak.

És ha vegetáriánus vagy vegán tervezi a görög nyaralást, akkor miért ne tegye le néhány hétig, és tervezze meg, hogy utazni fog a börtön alatt. Majdnem minden tavernák, kávézók és éttermek különösen vonzó vegetáriánus ételeket fognak hozzáadni a már évek óta tartó vegetáriánus ételekhez.

Tsiknopempti jelentése

Angolul a Mardi Gras "Fat Tuesday" -et jelent, így Tsiknopempti néha "Fat csütörtöknek" is nevezik. A görög betűkkel a Tsiknopempti Τσικνοπέμπτι. A görög nyelven csütörtök Pempti (Πέμπτη), azaz a hét ötödik napja, amikor a görögök vasárnap számítanak az első napnak.

A tsikna (Τσικνο) szó a főtt hús szagára utal - azonban a "Smelly csütörtök" nem fordult le.

Tipikus Tsiknopempti receptek és menük

A hús a király, a hangsúly a grillezett húsok, bár az alkalmi pörkölt pot lesz látható.

Néhány szálloda és gyakorlatilag minden taverna speciális menükbe kerül a Tsiknopempti számára. A leggyakoribb elem a souvlaki - hús egy botra változata. Ezek mindenhol elérhetők lesznek a taverna térség utcáin; győződjön meg róla, hogy óvatosan járjon el, hogy elkerülje a váratlan grillezőt a már szűk utcákon és a járdákon. A tapasztalatlanok kezében a Souvlaki nyárs is enyhe sérülés oka lehet.

Mivel az étkezés Athénban a fő tevékenység a Tsiknopempti-nál, valójában jó ideje meglátogatni a múzeumokat és műemlékeket, amelyek csendesek lesznek még a szezonon kívül is, különösen a későbbi napokban.

Tsiknopempti Görögországon kívül

A görög közösségek világszerte ünneplik a Tsiknopempti-t, és a görög ortodox egyházcsoportok különleges rendezvényeket szervezhetnek. A görög éttermek, amelyek a helyi görögöknek nyújtanak vendéglátást, hozzáadódnak a napi vagy hétvégi akciókhoz is; ez kevésbé valószínű egy olyan étteremben, amely főleg nem görög ügyfélkörrel rendelkezik.

A "görög városokkal" rendelkező városok valószínűleg a Tsiknopempti görögországon kívüli ízlését is élvezhetik. Ezek közül néhány többek között Chicago, Illinois; Toronto, Kanada; és Melbourne, Ausztrália.

Ciprus is erőteljesen ünnepli a Tsiknopempti-t, felvonulásokkal és más eseményekkel. A ciprusi Tsiknopempti fiókját olvashatja el.

Nem görög Tsiknopempti ünnep

A németországi és a lengyelországi Tsiknopempti-t is megünnepeljük, de a húsvéti naptárhoz ragaszkodnak, így a dátum eltér.

A legtöbb keleti ortodox és görög ortodox egyházi naptár a Tsiknopempti és a karnevál, a börtön és a húsvéti szezon többi részéhez igazodik, de vannak olyan kivételek, amelyek a régi naptár egy másik változatához ragaszkodnak a hitcsoportokhoz, ezért ellenőrizze, hogy .

Úgy tűnik, a görögöknek van olyan szeretete az ünnepekre, amelyek kitölti a levegőt, és megnehezítik a látást vagy a lélegzést; a népszerű lisztet dobó fesztivál egy kevésbé illatos, de még mindig köhögésgátló ünnep.

Kiejtés: Tsik-no-pem-ptee, a "p" lágyan hangzott, majdnem olyan, mint egy "b" vagy akár "v".