Mit kell enni Rio de Janeiróban

Rio de Janeiro a világ egyik legszebb városa, a magas hegyek és a kék tenger között helyezkedik el. Az Ipanema és a Copacabana világhírű nevek a gyönyörű helyiek, híres italok és szép strandok számára. De ha Rio-ban időt kívánsz tölteni, el kell távolodnod a strandtól, és kipróbálnod kell a város csodálatos ételeit.

Nem gondolnád, hogy a tökéletesen faragott testeket nézzük, amelyek a strandokat alomolják, de az étkezés nemzeti időtöltés, és Rio de Janeiróban soha nem nehéz megtalálni a nagyszerű ételeket. A brazíliai „legjobb” éttermek kivételével fontos, hogy tudjuk, hogyan kell Rio-ban enni, az étkezéshez megfelelő éttermek kiválasztása tekintetében.

• Pao de Queijo

  

  Hagyományosan a brazilok egy könnyű és egyszerű reggelit fogyaszthatnak, választva egy szelet pirított kenyeret lekvárral, vajjal, minas sajtgal, gyümölcsrel és eszpresszóval. Egy másik népszerű reggeli a pao de queijo , töltött zsemlét tapioca lisztből és olvasztott sajttal töltve. A Rio de Janeiro partján található a Pao de Queijo, de a leghíresebb franchise a Casa de Pao de Queijo, ahol a párizsi és forró italok mindig ízletesek.

  Az amerikai és európai turisták általában szívesebb reggelit részesítenek előnyben, és néhány brazil étteremben amerikai stílusú pékségeket vagy villásreggelit kínálnak. A Gringo kávézó közvetlenül a demográfiai megoldásokkal foglalkozik, hagyományos amerikai reggelit készít, mint a palacsinta, gofri és omelets. Vagy próbáld ki a pékségeket, amelyek szendvicseket, kvízeket és sok süteményt szolgálnak fel a gyomor kitöltésére.

• Acai Cuco

  

  A Rio de Janeiróban való tartózkodás egyik legjobb része a szőlőbárok bősége a szinte minden utcai sarokban. A Juice bárok szédítő friss gyümölcsleveket és apróra vágott friss gyümölcsöket értékesítenek csészékben, amelyek tökéletesen alkalmasak a nap bármely órájára.

  A legtöbb gyümölcslé-gyártó acai gyümölcslevekre specializálódott ( acai suco ), egy must-eat kényeztetés, amikor Rio-ban t Az acai (kimondott ah-sigh-ee) bogyó a világ egyik legfinomabb étele, mert magasabb antioxidáns koncentrációval rendelkezik, mint más hasonló bogyók, mint áfonya, áfonya és eper. Az acai bogyót Dél-Amerikában és Brazíliában őshonos acai tenyéren termesztik. Mert maga a bogyó savanyú, a gyümölcslé bárok keverik az acai gyümölcsöt jéggel és cukorral, hogy elkészítsenek egy smoothie konzisztenciát, és az acai turmixot granolával vagy anélkül szolgálják fel, vagy más gyümölcsökkel. Ízletes, egészséges és tökéletes módja annak, hogy lehűljön egy forró napon Rioban.

  Több tucat lébár van a Rio környékén, de az acai suco legjobb helyei:

  • Polis Sucos (Rua Maria Quitéria, 70, loja A, Ipanema)
  • Nagy nektár (Rua Teixeira de Melo, 34, loja A, Ipanema)
  • Bibi Sucos (Avenida Olegário Maciel, 440, lojas A e B, Barra)

• Gyorskaja

  

  A Rio de Janeiro forró, nyáron a hőmérséklet 100 fokkal meghaladja a hőt, és mindez a hőség elviselheti a nehéz ételeket. Ha egy könnyebb ebédet vagy vacsorát szeretne, fontolja meg, hogy próbáljon ki egy gyors falatot néhány utcai ételből.

  Utcai élelmiszer-gyártókat talál a Copacabana-tól Leblonig tartó járdaszegélyekkel, és meglepő választékát kínálja a sütemények és a sós ételek. Próbálja ki egy pelyhes pasztell , egy sült sült tészta, töltött csirke, sajt, pálma vagy marhahús szívével. Vagy csörögjön pipoca , karamell vagy szalonnával ízesített pattogatott kukorica. Tapiocas , Cassava lisztből készült krepp palacsinta sajttal, paradicsommal, hússal vagy Nutella és banánnal tölthető. Rengeteg kebab stand is található, amelyek eladnak kibe golyókat , a húsok és a föld bulgur kombinációjával, ami a libanoni erős jelenlétet tükrözi Rio-ban.

• Brigadeiro

  Padarias olyan pékségek, amelyek szendvicseket és süteményeket szolgálnak fel. Több tucat különböző kenyeret, édes és sós süteményt és a híreset talál Brigadeiro . A brigadeirót a sűrített tej, a kakaó és a vaj kombinálásával készítik, és golyókba tekercselik és csokoládé hinti. A brigadeiro Brazília leghíresebb desszertje, élvezve mindenhol a születésnapi partiktól a családi összejövetelekhez, a régiók és a társadalmi-gazdasági szinttől függetlenül. Ezek a kis csokoládégolyók határozottan meg kell enniük Rioban.

• Lanchonetes

  A Lanchonetes, vagy a kis étkezők az utcai ételekhez hasonló ételeket szolgálnak fel, mint például a paszta és a kibe labdák, de szendvicseket is szolgálnak. bolinho de bacalau (sült tőkehal) caldinho de feijao (fekete bableves), és coxinhas (sült fűszeres csirke körök). A söröket ezeken a helyeken is megrendelhetik, így jó hely lehet egy gyors ebédre.

• Por Kilo étterem

  

  Tervezze meg, hogy néhány napig röpögjön meg Rio-ba, és látogasson el a étterem kiló - egy hatalmas svédasztalos étterem, ahol a vacsorázók fel tudják tölteni a lemezt, és kilogrammonként vásárolhatnak ételt. Más szóval, akkor fizetsz, amit eszik, de mindez súlyon alapul, így a nagy darab steak ugyanolyan költséggel jár, mint egy egyenértékű görögdinnye. A high-end fröcsköléshez próbálja meg a Frontera-t az Ipanema-ban, amely ízletes Churrasco (grillezett húsok) és egy csomó leves és zöldségétel. A Temperarte jó választás a Copacabana strand közelében. A vegetáriánus és a gluténmentes vendégek számára a kilométeres éttermek mindig jó választás.

• Churrascaria Rodizio

  A churrascaria rodizio Brazília leghíresebb étterme. Rodizio fordulásra fordul, ami azt jelenti, hogy a szerverek az éttermek minden asztalához hozzanak ételt. A churrascaria rodizio-nál a vendégek az étterembe való belépéskor átalánydíjat fizetnek, és az egyik oldalon zöld és a másik piros lapot kapnak. Ha a vendég átfordítja a zöld oldalt, a pincérek minden asztalhoz hatalmas grillezett húsokat kapnak, így a vendégek annyi húst kaphatnak, amennyit akarnak, míg a piros oldal megállítja a hús beáramlását. Fogo de Chao Rio egyik leghíresebb churrascariasa.

• Feijoada

  Feijoada Brazília nemzeti étel. Ezt a gazdag bab- és hús pörköltet rizs vagy farofa (pirított cassava lisztből) és a legtöbb brazil szombat délutáni tervének rendszeres része tartalmazza. A legjobb hely a híres étel kipróbálására a Casa de Feijoada, Ipanema, ahol a hét minden napján megrendelheti a feijoadát.

• Restaurante Tipico és a Restaurante Internacional

  

  Ha szüksége van egy kis szünetre a Carioca viteldíjból, a Rio de Janeiro számos restaurante tipico és restaurante internacional, amely a regionális és nemzetközi éttermekre összpontosít. Próbálja ki ezeket a lehetőségeket Rio-ban:

  • L'Atelier du Cuisiner: a Centro-ban található francia étterem, amely a francia alkotóelemek felhasználásával a kreatív francia viteldíjra összpontosít. A foglalás lényeges, mert az étterem csak ebédre nyitva tart.
  • Hachiko: Modern ázsiai étterem japán hatással, beleértve a sushit. Az étterem elsősorban a hagyományos ázsiai ételeket helyi alapanyagokból állítja össze, mint például a sashimit passiógyümölcsrel.
  • Rotisseria Siria Libanesa: Rio a Libanonon kívül a világ második legnagyobb libanoni lakosságával rendelkezik, így számos csodálatos libanoni étterem található a városban. Ez a Largo do Marchado bevásárlóközpontban található, gyönyörű libanoni ételeket kínál egyszerű és olcsó környezetben.
  • Quiteria: Ez egy magas színvonalú étterem, amely csúcsminőségű gasztronómiai árat kínál egy argentin séftől. Próbáld ki a vaddisznó szelet vagy grillezett tenger gyümölcseit kókusz rizottóval.

• Kavics és étkezési etikett Brazíliában

  

  Brazíliában a számlán automatikusan szerepel egy 10 százalékos díjfizetés, melyet a listában felsoroltak gorjeta , így nincs szükség arra, hogy ezt az összeget meghaladja. A legjobb, ha a helyi brazilul fizet reais , de az USA pénzneme is elfogadható, mivel kedvező árfolyam van. Ellentétben az Egyesült Államokkal és a legtöbb nyugati országgal, Brazíliában a helyiek a kést a jobb kezükben, a villát pedig a bal kezükben eszik, a kést használva az ételt a villához. Legtöbbször a brazilok könnyed reggelit, nehéz ebédet és egy nagy vacsorát fogyaszthatnak a családdal, ahogyan ez Portugáliában is gyakori.